Kolik vyroste jeřáb za rok?

Botanický název této rostliny je horský popel, ale v Rusku sotva existuje jiný strom, o kterém by bylo složeno tolik písní a napsáno tolik básní. Jakmile podzim vkročí na práh a vše potemní a vybledne, připravuje se na dlouhý zimní spánek, na štíhlých stromech mezi prolamovaným listím se náhle rozzáří shluky oranžovo-červených jeřabin – a už to není tak šedé a ne tak vybledl kolem.

Jeřabina – zahradní dekorace

Za starých časů se připisovala jeřabina magické vlastnosti. Staří Keltové a naši předkové také považovali jeřáb za nejspolehlivějšího ochránce před zlým okem, poškozením a všemi druhy problémů a neštěstí. Jeho výhonky a zralé plody se používaly k výzdobě domů a používaly se jako talisman; Mezi další pokrmy se u stolu podávaly sušené, namočené nebo vařené bobule v medu a prášek ze sušeného ovoce se přidával do mouky.

Vlastnosti jeřábu a podmínky pro jeho pěstování

Ve volné přírodě je horský popel distribuován v evropské části Ruska, na Uralu a na Sibiři. Jeřabina obecná je velký strom s hladkým kmenem a mohutným kořenovým systémem, často přesahující průměr koruny a dosahující hloubky dvou metrů, dosahující výšky 18 metrů.

Jeřabina je dekorativní po většinu roku: na jaře a v létě potěší oko elegantním hustým olistěním, bohatým kvetením, na podzim a v zimě (pokud není sklizeno) – s jasnými plody a hejny ptáků pod oknem.

Jeřabina je atraktivní pro své ovoce, květiny a vyřezávané listy

Jeřabina je severská plodina, takže bez újmy snese teploty až -50 stupňů. Ale spolu s vysokou zimní odolností je plodina poměrně náročná na půdu, na suchých půdách roste špatně a vyžaduje zalévání. Miluje osvětlená místa ve stínu, růst a podle toho sklizeň slábne.

Odrůdy horského popela

Slovo “ashberry“Dlouho mě napadalo další slovo -“hořkost“, ale zdá se, že přichází doba, kdy na to můžete zapomenout, a to především díky vývoji nových odrůd, které se chuťově nápadně liší od tradičních jeřabin.

Poprvé jsem začal selekcí vyvíjet nové odrůdy horského jasanu. Ivan Vladimirovič Mičurin. Aby zvýšil hmotu bobulí a zlepšil jejich chuť, zkřížil jeřáb s aronie, hloh, mišpuli, jablko a hrušku. Takto byly získány odrůdy “Burka”, “Granátové jablko”, ‘Dezert’, ‘Rubín’. V posledních letech se objevily ‘Scarlet large’, ‘Korálek’, ‘Vefed’, ‘Sorbinka’ и ‘Titan’ – výběr vědců z Michurinsku.

Jeřabina může být velmi produktivní a chutná, bez jakékoli hořkosti

‘Scarlet large’ – možná jedna z nejznámějších odrůd této plodiny. Je to nízko rostoucí strom s velkými tmavě zelenými listy a velkými bílými květy. Plody jsou velmi velké (přes 4 g), šarlatově červené. Chuť je mírně svíravá, bez hořkosti. Odrůda je velmi raná, univerzální, výnos vzrostlých stromů dosahuje 150 kg.

‘Korálek’ – strom nízkého vzrůstu, pokrytý složitými tmavě zelenými listy. Plody jsou vysoké chuti, rubínově červené barvy. Charakteristickým rysem odrůdy je vysoká zimní odolnost a stabilní výnosy.

‘Vefed’ – nízko rostoucí strom s lichými zpeřenými složenými listy velké velikosti a sytě zelené barvy. Plod je stabilní, plody jsou oranžově růžové, lesklé, váží až 1,3 g Odrůda se vyznačuje ranou plodností, stabilním výnosem a vysokou zimní odolností.

Sazenice jeřábu do vaší zahrady si můžete vybrat v našem katalogu, který sdružuje nabídky velkých zahradnických internetových obchodů. Jsou zde různé odrůdy jeřábu a určitě najdete něco, co se vám bude líbit – rostlinu pro krásu i chutnou úrodu. Vyberte si odrůdy jeřábů do vaší zahrady.

Jeřabiny jsou výjimečně okrasné po celý rok díky svým kožovitým jasně zeleným listům. Na začátku léta jsou pokryty bílými, krémovými nebo růžovými vonnými květy. Na podzim získávají listy jeřábu úžasný karmínový odstín a procházejí fázemi žluté a oranžové. V zimě je horský popel ozdoben elegantními shluky těžkých, lesklých bobulí: šarlatové, růžové, krémové, žluté nebo hnědé.

Popis horského popela

Rowan (sorbus) – rod opadavých mrazuvzdorných keřů a stromů z čeledi Rosaceae (Rosaceae). Jasan horský roste v lesích a horských oblastech, jejich areál rozšíření sahá od dalekého severu až po střední pásmo severní polokoule. Rod Rowan zahrnuje asi 200 druhů. Tento článek je o Rowan obyčejný (Sorbus aucuparia) – okouzlující stromy nebo keře, nám dobře známé od dětství. Listy takového horského popela jsou složitě protáhlé, každý list se skládá z mnoha špičatých úzkých listů.

Od pohanských dob byl horský popel součástí života a kultury keltských, skandinávských a slovanských kmenů. Podle jejich přesvědčení byl horský popel obdařen magickými silami, které mohly chránit vojáky během války, chránit je před světem mrtvých a také je chránit před čarodějnictvím. Na ochranu před zlým okem se kříže vyráběly z jeřabin, které byly svázány červenou nití a přišity k oděvům. Jeřabinové listy lemovaly boty nevěsty a ženicha během svatby.

Palice byly vyrobeny z jeřabin. Jeřabinové větve zdobily máj na Beltane. Horský popel byl vysazen vedle obydlí a na některých místech je stále považováno za špatné znamení vykořenit nebo poškodit horský popel na vašem dvoře. Když se pozorně podíváte na spodní stranu jeřabiny, všimnete si, že tvarově jde o rovnostrannou pěticípou hvězdu, a to je jeden z nejdůležitějších starověkých pohanských symbolů – symbol ochrany.

Jeřabinové dřevo je tvrdé a houževnaté, přičemž se dobře hodí ke zpracování. Od starověku se z horského popela vyráběla vřetena a runy. A jeřabiny se používají k výrobě červeného organického barviva na tkaniny. Plody jeřábu jsou extrémně bohaté na vitamín C a již dlouho se používají v domácí kuchyni k výrobě vína, piva, džemů, džemů, želé, želé, dezertů a omáček. Mají velmi rádi horský jasan a ptactvo, pro které je v zimě důležitým zdrojem potravy. Chutnají kyselo-sladce nebo kyselo-hořce, ty druhé se doporučují konzumovat hotové s přídavkem cukru.

Výběr místa pro výsadbu horského popela

Jeřabina je poměrně vysoký strom, proto je vhodné ji vysadit podél hranice zahrady, aby nezakrývala stanoviště např. po obvodu na severní straně. Horský popel může růst na jakýchkoli, dokonce i chudých půdách, ale stále preferuje úrodné půdy – lehké a střední hlíny, které dobře zadržují vodu.

Výsadba horského popela

Vysazují ji na podzim nebo brzy na jaře – obvykle do konce dubna, protože začíná brzy růst. Chcete-li získat štědřejší sklizeň, je lepší zakoupit několik odrůd horského popela: výsadby jedné třídy, i když jsou náchylné k vlastní plodnosti, jsou stále méně produktivní.

Stromy se vysazují ve vzdálenosti nejméně 4-6 m od sebe. Jámy jsou vyhloubeny 60-80 cm hluboké a široké, jsou naplněny směsí kompostové zeminy s úrodnou povrchovou vrstvou zeminy, kam se přidá hrst popela a superfosfátu a 2-3 lopaty tříletého hnojného humusu (čerstvý, nezralý hnůj spálí kořeny). Po výsadbě je třeba sazenice jeřábu zalévat a zkrátit centrální vodič a další rok – mladé a boční výhonky.

Péče o horský popel

Péče o jeřabiny spočívá ve včasném odstraňování výhonků, které se často tvoří na kořenovém krčku, a výhonků rostoucích pod místem roubování, dále v zalévání, hnojení a kypření půdy, tvarování koruny a hubení škůdců a chorob. Vzhledem k tomu, že horský popel na jaře začíná poměrně brzy a rychle růst, prořezávání a hnojení výsadby by mělo být provedeno co nejdříve a co nejdříve. Současně se z mladých rostlin vyříznou slabé a zlomené výhonky, ty nejdelší se poněkud zkrátí na vnější pupen.

Při prořezávání plodonosných rostlin je třeba vzít v úvahu povahu plodu. U druhů a odrůd horského jasanu, které plodí na loňských porostech, jsou výhony jen mírně zkrácené a zesílená koruna je prořídlá. Rostlinám se slabým růstem se provádí omlazovací řez na dřevě starém dva až tři roky, aby se podpořil růst nových výhonků. U horského jasanu, plodícího na různých typech ovocných útvarů, se zkracují polokosterní větve, systematicky ztenčují a omlazují prstence.

Počínaje třetím rokem života musí být mladý horský popel krmen minerálními hnojivy. Nejúčinnější je trojitý vrchní obvaz: na jaře, před květem, se přidá 20 g dusíku. 25 g fosforu a 15 g potašových hnojiv na m10. m přistání; v létě – 15-10 g dusíku a fosforu a 10 g draslíku; na podzim, po sklizni, – XNUMX g fosforu a draslíku. Hnojiva se zavírají mělce, mírně vykopávají půdu, po které jsou výsadby hojně zalévány.

Reprodukce horského popela

Druh jasan ztepilý – semeny a dekorativními formami a odrůdami – roubováním na jasan obecný nebo jasan finský, protože ten má silnější a hlubší kořenový systém a rostliny na něj naroubované méně trpí suchou půdou. Dobré výsledky lze dosáhnout použitím hlohu obecného jako podnože. Pučení jeřabin se obvykle provádí v červenci – začátkem srpna u spícího oka. Horský popel domů (sorbus domestica) na obyčejných podnožích selhává, dobrý růst má jen při roubování na hrušně plané.

Při rozmnožování horského popela semeny se výsev provádí na podzim nebo na jaře, asi 1 kusů se seje semeny stratifikovanými od podzimu na 150 běžný metr. Sušená nebo loňská semena před stratifikací předem namočíme na 3-4 hodiny. Plodiny pěstované před zimou musí být izolovány podestýlkou. Sazenice většiny druhů jasanu rostou rychle a na podzim jsou vhodné pro výsadbu ve škole pro pěstování a tvarování.

Technologie pěstování sadebního materiálu ze semen jeřábu je mnohem jednodušší a v některých případech i pohodlnější než množení roubováním – spícím pupenem nebo řízky. Při množení semenem je však třeba počítat nejen s mírou variability druhů, ale také s pozdějším vstupem do období květu a plodů mladých rostlin.

Řada horských jasanů, například finský, černý bez, velkoplodý, moravský, sladkoplodý, Nevezhinskaya, Burka a některé další, když se množí semeny, produkují potomstvo, které se prakticky neliší od mateřských forem a není horší než rostliny získané roubováním.

Výhonky horského popela rostou poměrně rychle a zpravidla dozrávají. Nejlepší je vysadit mladé rostliny na trvalé místo na podzim, přičemž mezi silnými druhy ponechejte 3–4 m a mezi podměrečnými 1,5–2 m.

Odrůdy horského popela

Každý zná obyčejný horský popel, ale mnozí nemají podezření, že na jeho základě bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s chutnými a zdravými plody.

• Odrůda “Scarlet large” – jedna z nejcennějších odrůd této plodiny. Pro hybridizaci byla použita směs pylu různých druhů hrušek. Jeho plody jsou velmi velké (přes 4 g), šarlatově červené, připomínající třešně, šťavnaté, s mírnou svíravostí, ale bez hořkosti. Raná odrůda, všestranná. Sklizeň z jednoho dospělého stromu dosahuje 150 kg.
• Odrůda “korálky” – plodí ve 4-5 roce po výsadbě. Na nízkém stromě dozrávají rubínově červené plody, chuťově připomínající brusinky. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám. Výnosy jsou stabilní.
• Odrůda “Vefed” – získané z Nevezhinského horského popela. Nízký strom nese ovoce vytrvale. Plody jsou oranžově růžové, lesklé, váží až 1,3 g. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností.
• Odrůda “Granátové jablko” – kříženec jasanu horského s hlohem velkoplodým. Výška stromu je 3-4 m. Plody jsou velikosti třešně. Chuť je sladkokyselá, bez hořkosti. Zimní odolnost a produktivita jsou vysoké. Plodí od tří let.
• Odrůda “Krása” – výsledek křížení horského jasanu a hrušně. Strom tvoří širokou pyramidální korunu, jeho výška je 5-6 m. Plodí hojně a ročně, plody jsou velké, 1,8-2,2 g, syté oranžově červené barvy s podlouhlým tvarem necharakteristickým pro horský popel. Chuť je poněkud nakyslá.
• Odrůda “Naděje” – nízko rostoucí strom. Plody (1,8-2 g) obsahují velké množství biologicky aktivních látek. Odrůda se vyznačuje ranou zralostí a vysokým výnosem.
• Odrůda “Ruby” – rostlina zakrslého typu (2–2,3 m) s rozložitou korunou. Plody jsou tmavě rubínové (1,8 g), s příjemnou sladkokyselou chutí.
• Odrůda “Titan” – odrůda byla získána křížením horského jasanu s hrušní a červenolistou jabloní. Jedná se o středně velký strom se širokou zaoblenou korunou. Plody jsou tmavě červené s namodralým květem o hmotnosti až 2 g. Velmi mrazuvzdorné. Plodí každoročně.
• Odrůda “Sorbinka” – středně velký strom. Plody jsou velké (až 3 g), žlutočervené, s příjemnou osvěžující chutí. Plodí v 5-6. roce. Sklizeň je hojná.

Choroby a škůdci jasanu

Jeřabina celkem dobře odolává různým škůdcům a chorobám. Významné škody jsou zaznamenány pouze v některých letech. Na jasanu horském se vyskytují škůdci, jako jsou pilatky, housenky naběračky a roztoči. Na květech stromu se usazují brouci, na plodech a větvích se usazují můra jasanu, pilatka jabloňová a kůrovec. Sklizeň popela je výrazně omezena ptáky.