Kde rostou ananasy: na zemi nebo na stromě?

Lidé, kteří poprvé viděli rostlinu ananasu, těžko uvěří, že se nejedná o tropický keř, zvyklý žít v podmínkách nedostatku vláhy, ale o trávu. Jednotlivé exempláře mohou v závislosti na odrůdě a odrůdě dorůst až dvou metrů výšky a průměr růžice tvrdých listů se pohybuje od 1 do 2,5 metru. A přesto je ananas bylinná vytrvalá rostlina, kterou člověk používá po mnoho staletí.

Ještě před objevením amerického kontinentu místní kmeny pěstovaly ananas pro jejich sladkokyselé ovoce a silnou vlákninu, ze které se vyrábělo oblečení, podložky, rybářské sítě a košíky.

A dnes je kultura uznávána jako jedna z nejvýznamnějších zemí v tropickém pásmu pro zemědělství. Ananasy rostou na rozsáhlých plantážích nejen v Jižní a Střední Americe, ale také v asijské oblasti, Austrálii a řadě afrických zemí. V mírném podnebí je možné pěstovat ananas ve sklenících. A na domácích parapetech a v zahradách se tato kultura používá jako velkolepá okrasná rostlina.

Jak roste ananas?

Vzhledem k tomu, že ananas je vytrvalá rostlina, stráví první měsíce po výsadbě vytvořením listové růžice. V této době kmen roste a houstne o délce 20 až 80 cm, ze kterého odcházejí úzké špičaté listy hustě zasazené do spirály.

Navzdory své tuhosti a přítomnosti ostrých trnů podél okraje mnoha odrůd jsou listy na řezu velmi šťavnaté.

Je to dáno tím, že na místech původního stanoviště rostliny občas pociťují vážný nedostatek vláhy. Právě pro sběr vody je určen i konkávní tvar listových plátů, po kterých se kapky deště a rosy valí dolů ke stonku a dolů po něm, kde má ananas v zemi povrchový vláknitý kořenový systém.

Voda se hromadí i ve šťavnaté dužině listů, takže později v případě potřeby může podpořit jak celou rostlinu, tak i tvorbu plodů. Kolik vyroste ananas před okamžikem, kdy se na něm objeví ovoce? Ananas je připraven ke kvetení 12-18 měsíců po výsadbě. Termín se může lišit v závislosti na odrůdě a odrůdě rostliny, ale proces květenství a tvorby plodů je u všech druhů podobný.

Na podlouhlém, bezlistém pokračování stonku se otevírají drobné květy sjednocené v hustém klasovitém květenství. Počet korunek, které nepřesahují 1,5–2 cm na délku a mají lila nebo růžovo-fialovou barvu, v květenství může dosáhnout až dvou set. Nejprve se ve spodních patrech otevírají oboupohlavné květy, poté se kvetení šíří do horních pupenů.

Vaječníky jsou bobule, které se téměř po vytvoření začnou navzájem spojovat a pod jedinou tvrdou slupkou tvoří šťavnatý ananas, který každý zná.

Dozrání plodu trvá 3 až 6 měsíců, poté se odřízne. Jak roste ananas?

Jak ovoce dozrává, rostlina začíná rychle vytvářet dceřiné postranní výhonky, které se nacházejí jak v paždí listů, tak na bázi růžice, stejně jako pod samotným semenem. Při řezu šťavnatého ovoce rostlina ztrácí hlavní růstový bod a další vývoj může pokračovat prostřednictvím nových výhonků.

To se stane, pokud ananas roste v přírodě. A plody neřezané lidmi, uvnitř kterých jsou v divokých ananasech malá, až 3 mm dlouhá semena a postranní procesy, jsou způsoby, jak pokračovat v životě a šířit kulturu.

Semena z plodů požíraných zvířaty a ptáky, padající do země, dávají nové výhonky a výhonky z dutin snadno zakořeňují.

Ale v ananasech prodávaných v obchodech, i když se podíváte pozorně, není pravděpodobné, že budete moci najít alespoň pár semen. Jak rostou ananasy na plantážích a ve sklenících? A kam jdou semínka?

Jak roste ananas na plantážích?

Vzhledem k tomu, že se ananas stal mimořádně oblíbeným po celém světě, pěstují jej farmáři nejen v Jižní a Střední Americe, kde byla rostlina poprvé objevena a pěstuje se již po staletí, ale i v dalších oblastech vhodných pro klimatické podmínky. Největší ananasové plantáže existují v Asii, Jižní Africe, Austrálii a na jihu Spojených států.

Zde se kultura pěstuje podle intenzivní technologie s použitím velkoplodých raných odrůd. Ananasy padají do země v podobě zakořeněných řízků dlouhých alespoň 20 centimetrů. Rostliny sázíme dvouřadým způsobem, přičemž mezi jednotlivými ananasy je ponechána vzdálenost asi 1,5–2 metry a tvoří se širší uličky.

Nejlepší odrůdy jsou schopny kvést do 12 měsíců po výsadbě do země. Po sklizni plodiny se rostliny odstraní a na jejich místo se vysadí nové, získané z výhonků v paždí listů.

V tropech je možné pomocí mechanizovaného zavlažování, moderních přípravků na hubení škůdců a chorob a také hnojení a hnojiv získat na otevřeném poli až tři plodiny ročně.

Ale ne všechno je tak jednoduché při pěstování ananasu na plantážích. Ukazuje se, že za účelem získání masivní plánované sklizně jsou rostliny nuceny kvést. Pokud dříve k tomu používali běžný požární kouř, dnes se uchýlí ke zpracování přistání acetylenem. Pouze pod vlivem plynových ananasů na plantážích začnou klást poupata.

Květenství objevující se na dlouhé stopce nezmenšuje starosti zemědělců. Ukazuje se, že je možné dosáhnout dozrání plodů, ve kterých nejsou žádná semena nebo pouze jejich základy, zabráněním křížového opylení rostlin.

K tomu se používají i ochranná opatření proti hmyzu a dokonce se na každé květenství nasazují ochranné čepice. Například na Havaji se totiž rostliny tohoto druhu rády nechají opylovat nikoli včelami nebo motýly, ale kolibříky.

Ananas ve skleníku: neobvyklá sklizeň z jejich letní chaty

Od 20. století se v Evropě ananasy jako vítaní hosté z jihoamerických tropů pěstují ve sklenících. Dnes je to také možné, zejména proto, že moderní technologie výrazně usnadňují péči o ananasy ve skleníku a snižují náklady na jejich údržbu. Vzhledem k povrchovému typu kořenového systému je potřeba ananasu v zemi omezena na vrstvu asi 6 cm. S dobře navrženým rozvrhem zavlažování a hnojení, jakož i organizováním dodatečného osvětlení po dobu 8-XNUMX hodin, ananas růst, jako na fotografii, není horší než na tropické plantáži.

Optimální teplota pro pěstování této plodiny je 23–30 °C. Nižší nebo vyšší teplotní pozadí výrazně ovlivňuje rychlost vývoje rostlin, které oslabují a mohou být vystaveny všem druhům chorob a útoků škůdců.

Půda pro ananas je speciálně upravena smícháním zahradní zeminy, humusu, perlitu, rašeliny a přidáním drceného dřevěného uhlí. Rostliny dobře reagují na mírně zvýšenou kyselost, jejíž hladina v půdě může dosáhnout 4,0–5,0 jednotek. Pro její udržení lze ananas ve skleníku zalévat okyselenou teplou vodou. Vlhkost pro zalévání a zavlažování listů by neměla být chladnější než vzduch. Půdu je nutné pečlivě navlhčit, aby nedošlo ke stagnaci vody a hnilobě kořenového systému a stonku.

Stejně jako ananas na plantáži jsou rostliny ve skleníku také ošetřeny acetylenem nebo několikrát fumigovány kouřem, aby se vytvořila plodina. Jak dlouho rostou ananasy ve skleníkových podmínkách, kdy mohu očekávat první sklizeň? Při použití vysoce kvalitního výsadbového materiálu, správné péči a hnojení výsadeb během jejich aktivního růstu není čas na získání zralých ananasů ve skleníku delší než na otevřeném terénu.

Ananas v květináči

Jako plodina v květináčích je ananas široce používán ve Spojených státech, jižní Evropě a dalších zemích s teplým klimatem. Velkolepá velká rostlina dokonale zdobí zahradu a dům. Přitom nerostliny druhu Ananas comosus var. comosus, všem známý z regálů obchodů s ovocem a jeho blízkými příbuznými jsou dekorativní drobnoplodé odrůdy.

Zajímavé jsou zejména rostliny poddruhů Erectifolius, Ananassoides a Bracteatus s jedlými drobnými plody a někdy i pestrým světlým olistěním. Ovoce na vrcholu výhonků takových rostlin je samozřejmě chuťově horší než ananas ze skleníku nebo plantáže někde v Portoriku.

Pokud si doma chcete pořídit opravdu sladký ananas, budete si ho muset zkusit vypěstovat z vršku ovoce koupeného v obchodě.

Chcete-li pochopit všechny složitosti procesu, můžete sledovat fotografie a videa o tom, jak rostou ananasy a jaký druh péče tato plodina potřebuje. Složitost péče o ananas v květináči je poskytnout rostlině potřebnou teplotu, dodržovat pravidla zalévání a hnojení. Ale sledováním růstu ananasu se můžete naučit reagovat na potřeby zeleného mazlíčka. A 1–1,5 roku po výsadbě přijde čas, aby rostlina vykvetla a přinesla ovoce.