Jak se chovají krávy na farmách?

Základem rentabilního provozu farmy je mimo jiné efektivní řízení krmení zvířat. Specialisté z ANO Expert Milk připravili pro Milknews překlad studie indických vědců, která podrobně zkoumá rysy krmení, pastvy a pitného chování krav, které jsou aplikovatelné i na ruské reálie.

Skot má tendenci mít rytmický denní režim. Například celková doba nepřetržité pastvy je rozdělena do čtyř období. Každý úsek pastvy během dne je ostře ohraničen a jeho začátek a konec je jen málo určován vnějšími vlivy.

Hlavní období pastvy jsou těsně před východem slunce, dopoledne, odpoledne a západ slunce. V létě se dobytek začíná pást přibližně 1 hodinu a v zimě – 50 minut před východem slunce a pokračuje asi 1 hodinu po západu slunce.

Čich a hmat umožňují skotu hodnotit krmivo pouze vizuálně. Pouze chuťový vjem při vstupu potravy do úst určuje její poživatelnost.

Právě pro kontrolu chuti se používá přibližně 25 000 chuťových pohárků umístěných na jazyku a stěnách dutiny ústní; Většina z nich se nachází v kořeni jazyka.

Skot rozlišuje sladké, kyselé, slané a hořké. Jednoznačně odmítá hořká jídla, má méně negativní vztah ke slaným a obecně dává přednost sladkým jídlům.

Na pastvině nebo s volným přístupem k potravě (samokrmení) závisí spotřeba potravy na individuální iniciativě zvířat, zatímco v podmínkách ustájení (nebo ustájení ve volném stání s přídělovým krmením) závisí doba konzumace potravy na denní rutina regulovaná lidmi.

Rychlost spotřeby objemného krmiva a čas potřebný ke spotřebě krmiva v podmínkách velkovýrobní technologie jsou velmi důležité, protože na nich závisí průchodnost centrálních krmných oddílů, počet míst u podavačů a produktivita práce. . Rychlost příjmu potravy je dána její chutí a kvalitou, zvykem zvířete na určitý druh potravy, velikostí porce, stupněm nasycení zvířete a přístupem k napáječkám. Důležitý je i způsob distribuce krmiva: ke snězení denního množství krmiva potřebují krávy více času při nepřetržité pastvě než při pastvě po dobu 12 hodin a při krmení uvnitř se tato doba dále zkracuje.

Rovněž byly zjištěny výrazné individuální odchylky (až 100 %) v rychlosti příjmu krmiva. Skot žere krmivo, aniž by ho žvýkal, a proto může někdy spolknout dlouhé ostré předměty.

Potrava se výrazně rozdrtí až při procesu žvýkání (přežvýkání). Počet žvýkacích pohybů se pohybuje od 60 do 90 za minutu a liší se v závislosti na druhu a kvalitě konzumované potravy. A zde jsou individuální rozdíly. Při pojídání potravy a žvýkání udělají zvířata až 1 tisíc žvýkacích pohybů.

Krávy, když jedí zelené krmivo, žvýkají ho 20-24krát na jedno sousto a udělají 30-38 žvýkacích pohybů za minutu. Suché krmivo se žvýká 16-23krát jedním úchopem a za minutu se provede 28-34 žvýkacích pohybů.

Zvířata třídí potravu podávanou v krmítkách. Kromě toho se čerstvé i konzervované potraviny často skládají z rostlin stejného druhu, částečně zpracovaných mechanicky. Skot však i v interiéru preferuje některé rostliny a jiné odmítá.

Zvířata velmi dobře rozlišují jednotlivé složky sena. Po určitém zpracování je patrná preference potravin.

Mladá zvířata jsou ochotnější jíst hrubá zrna a granulovanou vojtěškovou moučku než volně loženou mouku. Při výběru koncentrovaného krmiva se řídí především formou jeho přípravy, nikoli druhem obilí.

Skot si vybírá potravu nejen z povrchových vrstev, ale i z těch hlubokých, pro které pohybem hlavy hromadu potravy od sebe oddaluje a z uvolněné hmoty pak žere.

• mladé zelené jídlo,
• velmi kvalitní seno
• proteinové koláče,
• zelené potraviny a řepa,
• proteinové krmivo,
• seno průměrné kvality a nakonec plevy a sláma.

Bylo zjištěno, že dobytek tráví během dne jídlem 5-6 hodin. Při neomezeném příjmu krmiva na to kráva potřebuje více času než při omezeném příjmu. Většina příjmu krmiva probíhá během dne; v noci je omezena na minimum. V době od 0 do 3 hodin v podmínkách volného ustájení se krávy ke krmelci postaví pouze ojediněle. Jídlo se nejintenzivněji konzumuje v prvních hodinách. Pokud je příjem krmiva narušen dojením, pak po návratu z dojírny zvířata nežerou tak intenzivně jako před dojením.

Zvíře může spotřebovat až 8-10 % své tělesné hmotnosti. Rychlost příjmu potravy závisí na druhu jídla. Doba strávená užíváním koncentrátu se pohybuje od 15 do 20 minut (v průměru). Koncentrát se sní rychleji než jiná krmiva. Chlad stimuluje chuť k jídlu, což při samokrmení vede ke zvýšené spotřebě krmiva. Extrémně nízké teploty však snižují jeho chutnost. Při vysokých teplotách zvířata méně žerou.

• Fyzická konzistence stravy
• Druh krmiva
• Dostupnost krmiva
• Druhové charakteristiky potravinových preferencí
• Plemena dobytka
• Věk zvířat
• Počasí a podmínky krmení

Zvířata pijí po jídle na konci dne a ve večerních hodinách. Jejich jazyk hraje při pití pasivní roli; jejich nos zůstává vždy nad hladinou vody. Čerstvá, čistá voda by jim měla být k dispozici nepřetržitě. Množství vody spotřebované zvířaty závisí na ročním období, druhu a plemeni zvířat.

Voda slouží jako nepostradatelné médium pro chemické přeměny v těle a navíc je důležitá pro termoregulační procesy. Spotřeba pitné vody závisí na jejich plemeni, fyziologickém stavu těla, věku a tělesné hmotnosti zvířete, výši mléčné užitkovosti, meteorologických faktorech, složení krmiva a množství soli v něm, vodě teplota, typ napáječek a individuální zvyklosti.

Krávy preferují usazenou vodu před sladkou, ale teplou vodu odmítají.

Čím vyšší je dojivost, tím větší je spotřeba vody. Jalovice v poslední fázi březosti spotřebuje 31 litrů vody denně, dospělá kráva ve stejné fázi březosti – 32 a krávy s denní dojivostí 15-20 kg – 38, 20-25 kg – 40 a více než 25 kg – 53 litrů.

Zvýšená spotřeba krmiva pod vlivem nízkých teplot je doprovázena zvýšenou žízní. V chladném počasí je proto nutné zajistit kravám dostatek pitné vody. Teplota vody by neměla být příliš nízká, aby zvířata neplýtvala přebytečnou energií na zahřátí vody, kterou pijí, na tělesnou teplotu.

Vlastnosti stádového chování

Skot se nemůže pást, pokud je tráva menší než 4 cm, kvůli strukturálním rysům ústních orgánů (hlavně pohyblivého jazyka). Fyzikální vlastnosti trávy závisí na její výšce a zralosti. Spásání vyšší a tužší trávy vyžaduje od zvířat větší úsilí.

Trávu s nižším obsahem vlákniny dobytek sežere rychleji, ale příliš mladá tráva nezpůsobuje pocit sytosti. V obou případech se zvířata nenají do sytosti, protože si nemohou dobrovolně prodloužit dobu pastvy.

Hospodářská zvířata spotřebují nejvíce trávy při výšce rostliny 10-12 cm a obsahu sušiny asi 22 %, což je asi 15 kg sušiny, nebo 70 kg zelené hmoty za den. Pokud se obsah sušiny sníží na 11 %, bude to činit přibližně 9 kg sušiny nebo asi 42 kg zelené hmoty. Při výšce rostliny 25 cm zvířata spotřebují přibližně 11 kg sušiny, neboli 28 kg zelené hmoty.

Krávy se nepasou na trávě, která je kontaminována jejich vlastními výkaly a močí. Na mokré trávě se přitom intenzivně spásají a ve velkém ji požírají. Tato tráva se lépe kousá a má vyšší stravitelnost (o 5 %).

I když se zvířata nemusí starat o potravu, samotné očekávání krmení nebo pohled na něj má na ně vzrušující vliv. Proto ve volném ustájení vznikají akutní konflikty právě při krmení. Krávy jsou přitom velmi vzrušené a toto vzrušení se velmi blíží prahu podráždění. Pokud se v takovou chvíli v místnosti objeví nové zvíře, situace se znatelně zhorší, překročí se práh podráždění, což může vést až k potyčce.

Zvířata se na novou krávu pravděpodobně dívají jako na konkurenta u krmelce, který si může nárokovat část potravy. Všechny nucené pohyby zvířat by proto měly být načasovány po krmení, ale v žádném případě před jeho začátkem. Nový jedinec pak nebude ve stádě příliš rušit.

Překlad, úprava: EM

Vydáno dne: 11/8/2018
Autor / ů: Amit Kumar Singh 1, Ritu 2, Surjyakanta Roy 3. / 1 ​​​​M.Sc. LPM Scholar, ICAR-NDRI, Karnal, 132001; 2 M.V.Sc. LPM Scholar, ICAR-NDRI, Karnal, 132001; 3 Mgr. Dairy Extension Scholar, ICAR-NDRI, Karnal, 132001.

Veterinární poradce: A. V. Bystrova

Pochopení chování krav a změna vlastního chování kolem nich šetří farmářům čas, snižuje stres a provoz vaší farmy je bezpečnější. Je nesmírně frustrující, když se musíte snažit přinutit krávy, aby dělaly to, co chcete. Světově uznávaný etolog Temple Grandin z Colorado State University, který studuje chování zvířat, dal několik jednoduchých a důležitých tipů, které lze aplikovat na farmy s masným skotem.

Krávy jsou citlivé na to, co vidí, a dávají si pozor na vše, o čem si myslí, že jim ublíží. Zvednutá hlava, zploštělé uši, vyprazdňování, škubání ocasem a otevřené bělmo jsou znaky toho, že se krávy bojí. A když se bojí, trvá jim 20 až 30 minut, než se uklidní.

Krávy si všímají maličkostí, na které nemyslíme. Například z jednoho úhlu vypadají známé předměty bezpečně, ale z jiného se stávají něčím zcela novým a podezřelým: například řetěz nebo kus lana lze snadno splést s hadem. Mladá a nezkušená zvířata na takové věci reagují častěji.

Hra světla a stínu může krávy znepokojit natolik, že odmítají vstoupit do stáje ze dvora – tento problém se však dá vyřešit, když se drobnými úpravami dostane do stáje trochu více denního světla.

Pokud krávy tuší, že ve stojaté vodě na poli není něco v pořádku, počkejte, až vedoucí kráva důkladně prozkoumá tuto louži a překročí ji: zbytek ji bude následovat. Vůdčí kráva je obvykle osamělá kráva, která má tendenci prozkoumávat své okolí a nemá tendenci se plašit. Nepleťte si ji se zvířetem, které dominuje krmelci – sice odhání ostatní krávy od sena, ale ochotně dovolí, aby stádo vedl někdo jiný.

První dojem kuřátka z jakéhokoli nového předmětu nebo procesu by měl být extrémně pozitivní. Bude se extrémně zdráhat provést jakoukoli akci, kterou spojí s něčím negativním. Při klidném zacházení se vyhnete naražení třmenu pro uvazování a klouzání po betonové podlaze stáje a pro posílení pozitivního výsledku je třeba dát jalovici pamlsek.

Profesor Grandin vysvětluje: „Dejte dobytku čas. Pokud je vedoucí kráva nakloněná a na něco se dívá, počkejte, až zvedne hlavu, a teprve potom se pokuste stádo nahnat dál. Myslíte si, že nemáte čas čekat? Zbude tedy ještě méně času, pokud se k vám celé stádo otočí zády. Dobré vedení stáda vyžaduje hodně chůze a zabere hodně času.“

Profesorka Grandin ve své knize Behavioral Principles of Livestock Handling identifikovala čtyři oblasti pro snížení stresu při manipulaci se zvířaty:

1. Protiskluzové podlahy

Tento bod je velmi důležitý: kráva, která uklouzla, je velmi znepokojená a bojí se, že znovu uklouzla. Pokud vám ve stodole uklouzlo nebo spadlo více zvířat, je to s největší pravděpodobností kvůli kluzké podlaze, ale může to být také známka kulhání. Řešení problému je jednoduché: nasypte písek na kluzké povrchy nebo položte gumové rohože na kluzká místa, to výrazně zlepší situaci.

2. Žádné náhlé nebo prudké pohyby

Křičet a křičet na dobytek je zbytečné, to nefunguje. Zůstaňte v klidu a nemávejte rukama. Americká studie zjistila, že používání elektrických tyčí u krav způsobilo pouze větší odpor, pády, klopýtání a bučení. Paralyzéry na krávy jsou ve Spojeném království přísně regulovány, ale princip je jasný: dobytek, který je během pohybu rozrušený, přibere na váze méně – a to je zvláště důležité, pokud máte hovězí krávy.

3. Neporušujte osobní prostor

Krávy kolem sebe vytvářejí bublinu nebo „zónu osobního prostoru“, která působí jako silové pole. Pokud se v ní postavíte, krávy budou rozrušené nebo nervózní, takže se od nich držte dál, dokud není čas je přesunout na jinou pastvu. Velikost bubliny se liší v závislosti na věku krav, plemeni a na tom, jak moc s nimi farmář interaguje. Zvířata mají zónu osobního prostoru, i když jsou hnána někam do stáda. Udržujte pohodlnou vzdálenost od krávy a do jejího osobního prostoru zasahujte pouze v případě, že ji plánujete někam vozit.

4. Omezení zorného pole

Otevřená pastva dobytka vyžaduje hodně pozornosti, protože krávy budou reagovat na to, co vidí. Důrazně se doporučuje, aby vnější obvod pastviny byl zablokován ve výhledu. Nejlepší jsou pastviny se složitým tvarem: krávy nevidí, co je za rohem, což znamená, že si nedělají starosti, a omezené zorné pole snižuje jejich přirozenou tendenci vracet se tam, odkud přišly.

1. Krávy by se měly hladit, ne poplácat, způsobem podobným pohlazení mateřským jazykem.
2. Každá novinka je atraktivní, pokud dáte kravám čas a příležitost se s ní seznámit. Připomeňme, že nové zkušenosti s lidmi, vybavením nebo vozidly by měly být pozitivní, protože si ty negativní budou velmi dobře pamatovat.
3. Stejně jako při výchově psů odměňujte dobré chování – nezapomeňte například krmit krávy v dojírně. Jednou z chyb zemědělců je krmení, když zvířata tlačí a strkají, což posiluje jejich chování.
4. Kroky ke zlepšení dobrých životních podmínek zvířat zahrnují odstranění zneužívání a zanedbávání, zavedení bodovacího systému pro zacházení se zvířaty, kulhání a celkový stav těla, řešení behaviorálních rysů a umožnění kravám vyjadřovat pozitivní emoce. Na konci dne je největší otázkou, kterou si farmář musí položit, „Dávám jim dobrý život?

• Od telete po dojnici a plemenného býka
• Na pokraji vyhynutí: 12 původních plemen krav v Rusku
• Živá konverzace „Od zdravého telete k produktivní krávě“

Navštivte farmářské tržiště, najdete zde krávu pro vaši farmu nebo kvalitní a čerstvé mléčné výrobky.