Jak můžete jíst husí vejce?

Marinujte je. K tomu jsou uchovávány po dobu ~ 3 měsíců ve směsi dřevěného popela s vápnem a solí. Nyní marinujte stejnou dobu v nasyceném solném roztoku s 10~15% sodou.
Jinak se špatně vaří – jsou jako gumové.

Jiné odpovědi

HUSÍ VEJCE PIŠTOT

Složení
Husí vejce – 3 ks
Cukr – 1 lžíce
Citronová šťáva – 0.5 lžičky.
Mouka – 1 polévková lžíce

příprava
Vejce dejte do lednice a nechte jeden den odležet. Poté oddělte žloutky od bílků. V hliníkové nebo ocelové misce ušlehejte bílky podle tohoto principu: „nakreslete“ osmičky mixérem. Poté, co bílky mírně zvětší svůj objem, po malých dávkách přidejte cukr a citronovou šťávu. Když se pěna ustálí, postupně přidávejte žloutky a mouku (po lžících). Hotové těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v troubě předehřáté na 180°C 40 minut.

Zdroj: http://www.smachno.ua/consultation/4376.html

Pečená husí nebo krůtí vejce

6 vajec (husí nebo krůtí), 2 lžíce másla, 1 lžíce sušenek, 1/4 lžíce muškátového oříšku, 1 lžíce nakrájené cibule, 3-4 slepičí vejce, 1 lžíce mléka

Do 6 vajec propíchejte malé dírky a uvolněte žloutek a bílek. Na 2 lžících másla upečeme hustá míchaná vejce, protřeme sítem, dáme 1 lžíci sušenek, 1/4 lžíce muškátového oříšku, 1 lžíci nakrájené cibule, zalijeme 3-4 slepičími vejci, hmotu promícháme, pokud je hustá, přidejte 1 lžíci mléka a nalijte do stříkačky. Vejce dejte na plech a pečte v troubě nebo troubě.

Leva ŽivopyrOsvícený (48284) před 14 lety
Aino, napsal jsem do sekce „rychlá oprava“, budu z toho všeho unavený.
Irina PetrováGuru (2747) před 14 lety
Spousta potíží, ale neobvyklé
Lékaři je ale nedoporučují jíst nejen nemocným, ale ani zdravým lidem.
Leva ŽivopyrOsvícený (48284) před 14 lety
Proč, můžete být podrobnější?(((((((((((
Leva ŽivopyrOsvícený (48284) před 14 lety
Kam mám dát husí vejce Mám 3 husy a každá snáší vejce každý druhý den.((()

nabubřelý Oracle (58100) Zdá se, že složení bílkovin a některých dalších látek je pro lidský žaludek zcela nevhodné. Mimochodem, husí vejce jsou mezi milovníky slovanské pysanky velmi cenná. Kupují je s radostí a píší skutečná mistrovská díla!

Vejce pečená v husí skořápce
Složení:
6 husích vajec, 7-8 slepičích vajec, 2 polévkové lžíce. lžíce másla, 1 polévková lžíce. lžíce strouhaného chleba, koření, zelené cibule nebo petrželky, sůl.
příprava
Do skořápek husích vajec udělejte malé otvory a uvolněte (vyfoukněte) bílek a žloutek.
Zahřívejte slepičí vejce za stálého míchání, dokud nezískáte tekutá míchaná vejce (vhodnější je použít vodní lázeň). Protřeme přes síto, přidáme nastrouhaný bílý chléb (strouhanku), máslo, velmi jemně nakrájenou zelenou cibulku, mleté ​​koření podle chuti a sůl.
Touto směsí naplňte pomocí injekční stříkačky skořápky husích vajec a upečte je v troubě.

Pochoutka husí vejce
Složení:
5 husích vajec, 2 strouhanka, 2 cibule, trochu strouhaného muškátového oříšku, sůl, majonéza.
příprava
Ve vejcích udělejte malý důlek a uvolněte veškerý obsah, který smíchejte s nadrcenou strouhankou, solí, nadrobno nakrájenou cibulí a muškátovým oříškem. Směs protřete přes sítko a pomocí injekční stříkačky doplňte skořápky od vajec.
Pečeme v troubě, majonézovou omáčku podáváme zvlášť.
Podobně můžete vařit vejce s jinými náplněmi (zelenina, maso, mléčné výrobky atd.).

Pečená vejce se šunkou a sýrem
Složení:
4 vejce, 4 plátky šunky, 100 g sýra, 50 g másla, 2 polévkové lžíce. lžíce smetany, pepř, sůl.
příprava
30 g sýra nastrouháme na jemném struhadle, zbytek nakrájíme na tenké plátky.
Na 25 g másla orestujeme šunku, dáme do žáruvzdorné mísy, poklademe plátky sýra a opatrně pustíme vejce, osolíme, opepříme, zalijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem, přidáme kousky másla a zapečeme v troubě .

Vejce pečená s houbami
Složení:
10 vajec, 25 g sušených hub, 1 malá cibule, 75 g másla, 1 šálek zakysané smetany, 1,5 polévkové lžíce. lžíce strouhanky, sůl.
příprava
Sušené houby omyjeme, povaříme, nakrájíme nadrobno a orestujeme spolu s cibulí.
Vejce natvrdo nakrájíme na 4 díly, dáme na pánev, osolíme, přidáme žampiony osmažené s cibulkou, zalijeme omáčkou ze zakysané smetany, posypeme strouhankou, potřeme máslem a dáme péct do trouby.
Dobrou chuť.