Jak chovat králíky na maso

Až do listopadu jsem držel všechny pohromadě ve velké kleci. V létě jsem ho krmil hodně trávou a pak senem. Často dával větvím jídlo a jehličí. Když vykopali brambory, začal jsem je vařit pro králíky. Smíchal jsem to s namíchaným krmivem a jednou denně po troškách vynášel.

Od listopadu jsem všechny vypustil do kotce, kde měla zvířata volnost jednání a dobře se rozmnožovala. A takhle to teď budu dělat vždycky: jsem přesvědčená, že to dobře dopadne – v prosinci chovat samice se samci, první králíky pořídit v lednu, každého králíka chovat v samostatné kleci na dvoře, určitě zajistit šťavnaté jídlo. A taky jsem si všimla, že když králíček nemá dost mléka, pomáhá mu krmit ho kravským mlékem zředěným čajem.

Jednou tu byla epizoda. V kontrolním krytí králičí samice samce nepřijala a očekával jsem od ní potomstvo, ale žádné jsem nedostal. Bylo to jako falešné těhotenství. Takové samice mají nadměrně vyvinutý mateřský instinkt. Vytrhávají chmýří poblíž bradavek a vytvářejí hnízdo. Děje se tak 11.-19. den po páření a ne 29.-31., jako u skutečné březosti. Tehdy může být odhalen králíkův podvod.

Králíci jsou vždy odstaveni od matky ve věku 2 měsíců. V této době obvykle váží 1,6–1,8 kg. Poté je chovám ve velkých skupinách až 3 měsíce. Chlebové kůrky a směsné krmivo dávám ve velmi mírné míře, snažím se krmit velkým množstvím dobrého sena, vrby, košťat opařených vařící vodou a po troškách smrkového a borového jehličí.

Ještě jednou o chlebových kůrkách a směsném krmivu: podávejte pouze spolu s vařenými bramborami, kaši připravíte z 1 dílu zbylého chleba, 5 dílů brambor, 1 dílu mrkve, 1 dílu červené řepy. Je vhodné přidat sůl a pokud je k dispozici, trochu spálených kostí a rybího tuku.

Od 3 do 4 měsíců ho vydatně krmím čímkoli, včetně směsného krmení a chlebových kůrek. V tomto období připravujeme králíky na porážku. Doporučuji je živě předat producentům. To je pro chovatele králíků výhodnější.

Proč mají králičí kůže černé skvrny a slabé maso? Není možné odstranit kůži bez jejího roztržení. jaký je důvod? To jsou některé z otázek, které mají noví chovatelé králíků. Existuje na ně mnoho odpovědí. Uvedu pouze ty, které jsou prověřeny časem a praxí.

Doba porážky králíků na kůži je dána především stavem línání a tloušťkou srsti. Dospělí králíci línají dvakrát ročně – na jaře a na podzim. Po ukončení podzimního línání (od konce listopadu do března) se získávají kůže s nadýchanou, lesklou a hustou srstí.

Mladá zvířata procházejí dvěma línáními souvisejícími s věkem: první končí ve 4–4,5 měsících, druhé v 7–7,5 měsících. Načasování línání může být časově posunuto v závislosti na krmení, načasování porodu, klimatických podmínkách, roční době a podmínkách zadržení. Proto musí být králíci poráženi selektivně.

Při výměně srsti (línání) je kůže kůží barevných králíků modrá a po dokončení línání se kůže vyjasňuje a stává se bílorůžovou. Foukáním srsti na různých částech těla králíka si můžete všimnout modrého zbarvení kůže. To znamená, že molt není dokončen. Pokud je kůže na všech částech těla králíka čistá, bílá a růžová, může být poražen.

Kůže se při změnách ochlupení uvolňuje a křehne, proto se při odstraňování tukového filmu zevnitř snadno trhá. Tukový film na blanku se odstraní z kůže a zbylé maso se odstraní opatrným pohybem nože nebo tupé kosy ve směru od ocasu k hlavě. Kůže králičích samců je obvykle silnější, pevnější a lépe osrstěná než králičí samice.

Takže hlavní podmínky : výběr dobrých rodičovských párů (ne nemocných, neobézních, mléčných, čistých), zimní porod a správné krmení po etapách.

Rozhlédněte se kolem, jestli je králíkárna, kde chováte královny, prostorná, jestli je v ní hodně suché slámy, jestli tam nejsou nějaké cizí nebezpečné předměty, jestli se tam povalují mrtví králíci. Nemají za smrt mláďat krysy? Do tmavých koutů králíkárny je dobré umístit past na krysy. A pak nebudou problémy s chovem králíků.

A nevěřte rčení „Ploní jako králíci“ – není to tak jednoduché a v každém případě vyžaduje chov králíků na domácí farmě pečlivý vědecký přístup. Ve vedlejších chovech těch JZD, kteří nepoužívají zažité způsoby chovu zvířat, ale uplatňují teoretické poznatky v praxi, stručné úryvky, z nichž jsem zde popsal, králíkárna vždy překypovala potomstvem a jejich majitelé byli vybaveni chutné maso po dlouhou dobu, a dokonce si přivydělával prodejem kůží. Hodně štěstí!

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 25 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 39 177.

Maso králíka domácího je vysoce ceněno pro své dietetické vlastnosti: nízký obsah tuku, nízký cholesterol a vysoce kvalitní bílkoviny. Je to zcela bílé maso, které je zdraví prospěšné jako kuřecí, krůtí a některé ryby.

Chov králíků

• Zdravá plodná samice může porodit 5-10 ptáků ročně.
• Jeden samec může sloužit 20 až 30 samicím, ale pro udržení zdravého genofondu se doporučuje chovat na jednoho samce maximálně 5 samic. Uchovávejte záznamy o tom, které samice se páří s kterými samci, a křížte je, abyste rozšířili genofond.
• Z masných plemen jsou za nejlepší považována kalifornská a novozélandská, případně jejich směs. Belgičtí obři neboli Flandři nejsou vhodní pro maso, protože mají nepříznivý poměr masa a kostí, stejně jako množství zkonzumovaného krmiva k masovému přírůstku.

• Klec by měla mít uzavřený prostor, kde může být samice králíka sama se svým potomstvem. To výrazně sníží úmrtnost králíků. V březosti by králička měla mít v kleci hodně sena.

• Od samice králíka se oddělí mláďata po 6 týdnech.
• Ihned po odsunu mláďat je králičí samice připravena na novou březost.
• Březost králičích samic je 28-30 dní a samice je připravena na nové páření během několika hodin po porodu. Doporučuje se však přivést samičku s králíkem nejdříve měsíc po porodu, aby nedošlo k přetížení samice a zkrácení její délky života.

V kleci by měla být vždy voda, která by měla být uložena v takové nádobě, aby ji zvířata neznečišťovala svými exkrementy. Pokud se jedná o otevřenou nádobu, pak by její výška měla být alespoň 10 cm od podlahy. K tomuto účelu jsou vhodné i běžné lahve (kromě zimy).

Krmné seno musí být kvalitní. Zkontrolujte, zda voní a není mokrá nebo plesnivá. Červený jetel a trojlístek jsou nejlepší potravou pro králíky, ale vojtěška, bluegrass, timotej a nativní forb budou také fungovat.

Seno by mělo být uchováváno v laťkovém krmítku nebo na stojanu, aby se zabránilo kontaminaci živočišným odpadem. Nepřekrmujte své králíky hlávkovým salátem. Jakékoli čerstvé zelené potraviny, jako je salát nebo tráva, mohou u vašich zvířat způsobit průjem! Pokud je však budete s trávou seznamovat postupně, časem budou moci trávu jíst pravidelně a bez žaludečních nevolností. Nejškodlivější pro králíky je náhlá změna stravy. Kromě toho, díky volnému výběru sena se mohou zvířata řídit svými preferencemi a jíst to, co jejich tělo vyžaduje.

Další možností krmiva by byla směs Calf-Manna s králičími granulemi nebo králičí žrádlo. Medikované telecí pelety, které lze zakoupit v krmivech a často je používají farmáři, pomohou zabránit tomu, aby vaši králíci dostali průjem. Vyjdou vás levněji než králičí granule, i když kvůli vysokému obsahu antibiotik nemusí být v některých městech dostupné. Pamatujte však, že když se rozhodnete své králíky porazit, měli by být 2 týdny před porážkou krmeni výhradně běžnými králičími granulemi a ne medikovanými telecími granulemi, aby se králíci zbavili zbytků antibiotik. Pamatujte také, že tito králíci nebudou považováni za biopotravu.