Hrbatá kráva, hrbatý, kráva s hrbem foto a video Hrbatá kráva, hrbatý býk, kráva s hrbem foto a video

Oblasti odbornosti: Chov zvířat, Chov skotu Latinský název: Bos taurus indicus Druh: Bos taurus Rod: Bos Čeleď: Bovidae Řád/řád: Artiodactyla Třída: Savci (Mammalia) Kmen/oddělení: Chordata (Chordata) Království: Zvířata (Zvířata) Další jména: keporkaků

strunatci Zvířata strunatci

Zebu, keporkak (Bos taurus indicus), domácí skot afroasijského původu. Druh skotu (skotu). Zebu jsou odolné vůči mnoha infekčním (tuberkulóza, brucelóza, slintavka a kulhavka), krevním parazitům a dalším nemocem; jsou schopny vyrábět produkty v horkém, suchém a vlhkém podnebí, intenzivním slunečním záření a řídké atmosféře středních a vysokých hor. Na světě existuje 121 plemen zebu.

Historická esej

1. Zebu jsou bezhrbé a mají hrb na krku, což je svalová formace. Setkali se již ve 3. tisíciletí před naším letopočtem. E. v Mezopotámii, odtud se dostali do Jižní Arábie a Egypta a poté se rozšířili po africkém kontinentu.
2. Zebu se svalově-tukovým hrbolem v oblasti kohoutku nebo trnových výběžků hrudních obratlů. V polovině 2. tisíciletí př. Kr. E. vytlačili bezhrbí dobytek v Babylonu, pak se přestěhovali do Indie, kde získali velký význam a širokou rozmanitost plemen. Ve 2. polovině 1. tisíciletí př. Kr. E. tento dobytek se rozšířil do Afriky.

Klasifikace Zebu

Existuje několik klasifikací zebu, které jsou založeny na původu, distribuci a ekonomických a biologických vlastnostech.

Klasifikace první plemenné skupiny skotu zebu

Afrika se vyznačuje řadou plemen a plemen zebu. Africký původní skot se obvykle dělí do osmi skupin:

1. Do první skupiny patří skot bez hrbů (nebo s rudimentárním hrbem) pro pracovní a masné účely, dělí se na:

a) egyptský (potomci: baladi, damietta, sayi a mariutti). Distribuováno v dolním toku řeky Nilu a přilehlých zemích nacházejících se na východ od Egypta;

b) Libyjský. Rozšířený v podhůří a částečně v oblastech polopouštní pláně;

c) hnědý atlasský skot. Distribuováno v Tunisku, Alžírsku, Maroku.

2. Druhá skupina zahrnuje 12 plemen a potomstvo:

a) Adamawa (potomci: Gudali, Adamawa, Kamerun Fulani, Kamerun Yagandere, Banto, Iola). Distribuováno v Nigérii a Kamerunu. Návod k použití – mlékárenský-masný;

b) azaouak (potomci: damergou, tagua, adzaoual, adza-oadi, vadara, tur). Distribuováno v Nigérii, Nigeru, Mali. Směr produktivity – doprava, maso a mléčné výrobky;

c) maru (potomci: arabe, gabbaruye, maurský, maurash, mue). Distribuován v Mauritánii a severozápadních oblastech Mali. Neharmonická stavba s dlouhými, často lyrovitými rohy a vyvinutým hrbolem; barva černá nebo černobílá;

d) shuwa (šuva, vadara a shoa), je arabského původu. Tělo je hluboké a kompaktní, rohy jsou krátké, hrbol je svalnatý, barva je hnědá nebo tmavě červená, s malými bílými znaky; kůže má černou nebo hnědou pigmentaci;

e) Sokoto (potomci: Sokoto-Gudali, Gudali a Bakalay). Distribuován v severozápadní Nigérii a jižním Nigeru. Směr produktivity je maso a mléčné výrobky. Rohy jsou krátké, hrbol je dobře vyvinutý, barva je světlá;

e) Fulani. Mají dlouhé lyrovité rohy;

g) nigerijský Fulani (potomci: Dyelli a Diali);

h) senegalský Fulani (potomci: Faulloule a Gobra);

i) súdánští Fulani (potomci: Zebu Pel Sudan);

j) bílý Fulani (spawn: Bunai, Yakanai). Chován na velké ploše (od jezera Čad po Senegal); mají jasně definované rozdíly ve velikosti, živé hmotnosti a produktivitě;

l) Bororo (potomci: Brahaza, Abori, Gabassoe, Gadehe, Rakai, Hanagamba, Jefoun, Oroga, Mbororo, Rahaza, Red Fulani, Red Bororo, Yuldedi, Red Felata). Distribuováno v severní Nigérii a Kamerunu. Velký dlouhorohý skot s plochými žebry s dlouhýma nohama je smíšený typ, pocházející z křížení krátkorohého zebu a bezhrbého skotu.

l) Gobra (spawn: Jolof, Baol, Dagana) patří do skupiny Zebu, označované francouzským výrazem „Fulobo“ nebo anglickým „Fulani“. Gobra je kříženec zebu krátkorohého a zebu dlouhorohého (např. sanga). Plemeno a jeho potomci jsou běžné v Angole a jižní Mauritánii.

3. Třetí skupina zahrnuje západoafrický krátkorohý skot zebu, včetně potomků chovaných v pobřežních lesních oblastech západní Afriky: Lagoon (Lagoni), Banozi, Somba, Muguri, Cambia, Baule, Nigerian, Ndama.

4. Jediným zástupcem čtvrté skupiny je plemeno Kouri (potomci: Kuri, Buduma, Kubura, Baharoe). Kouri jsou bezhrbí dobytek běžný v oblasti Čadského jezera.

5. Pátá skupina kombinuje plemena typu Sanga (potomstvo: Ambo, Boygu, Bolovana, Nguni, Mashona, Motobele, Satsuana). Rozmístěni po celé východní a částečně ve střední Africe, v oblastech nacházejících se v nadmořské výšce 900–2200 m, potomci sangy mají obrovské (watusi, inyambos atd.) nebo krátké rohy a vyskytují se i ptaní zástupci. Barva je převážně červená a červenobílá. Směr produktivity je maso.

6. Do šesté skupiny patří plemena východoafrického malorohého skotu: Angoni, Boran, Bukedi, Galla (Jeddah), Lugware, Nandi.

7. Do sedmé skupiny patří plemeno Afrikander, vyšlechtěné na extrémním jihu kontinentu – v provincii Orange Free State v Jižní Africe (nyní provincie Free State) z skotu Hottentot (skot Bantu měl na plemeno mírný vliv).

8. Osmou skupinu představuje zebu o. Madagaskar, které pocházejí z indického zebu krátkorohého.

Klasifikace druhé plemenné skupiny skotu zebu

Do druhé skupiny patří plemena zebu, běžná v Indii a Pákistánu. Klasifikace plemen vychází ze strukturálních znaků lebky a tvaru rohů. Při klasifikaci plemen se kromě zohlednění morfologických rozdílů berou v úvahu i funkční vlastnosti zvířat určující úroveň mléčné užitkovosti a růstové energie. Podle této klasifikace:

1. Zástupci první skupiny jsou tato plemena: Concrrey, Malvi, Kenwariya, Kherigarh a Thaparkar. Kherigarh se používají pro lehké tahové práce a pro jízdu na koni. Malvi a kenwaria jsou silná tažná zvířata; Thaparkar je mléčné pracovní plemeno. Vyznačují se šedou barvou s lyrovitými rohy, širokým čelem, výraznými očnicovými oblouky a rovnou nebo protáhlou obličejovou částí.
2. Druhá skupina zahrnuje Bhargary, Gaolos, Harians, Ongoles, Mewatis a Bachaurs, Sigole. Krátkorohá, bílá nebo světle šedá barva, lebka je dlouhá, kuželovitá, očnicové oblouky nevystupují. Téměř všechna plemena jsou primárně tažná zvířata. Plemena Haryana a Sigole však spojují velkou tažnou sílu, vysokou produkci mléka a jsou hojně využívána pro hybridizaci.
3. Zástupci třetí skupiny jsou plemena Gir, Red Sindhi a Sahiwal. Gir se vyznačují svou těžkostí, masivní stavbou, vyčnívajícím čelem, bočními a spirálovými rohy. Zbarvení bývá skvrnité, červenobílé s červenými a bílými odstíny, šedohnědé nebo hnědé. Plemeno Gir sehrálo velkou roli při vzniku plemen Deoni, Nimari a Dongi. Gir se vyznačuje svou mohutností a dobrou dojivostí krav; voli jsou silní, ale pomalí. Red Sindhi a Sahiwal se vyznačují vysokou produkcí mléka a přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám a často se používají pro hybridizaci.
4. Do čtvrté skupiny patří plemena Amrit, Mahal, Hallikar, Kangal, Khillari atd. Tato zvířata mají velmi charakteristický tvar hlavy a rohů: čelo je vystouplé, rohy směřují nahoru a dozadu a jsou velmi ostré. Tělo je středně velké, zbarvení je šedé v různých odstínech, od bílé po černou. Nejvýraznějším představitelem této skupiny je Hallikar – nejlepší všestranné tažné plemeno v Indii. Chován ve státě Karnataka (Indie). Mezi posledními je nejznámější plemeno Amirat-Mahal-Rocked – ne velké, ale silné a odolné. Plemena čtvrté skupiny se vyznačují nízkou dojivostí.
5. Pátou skupinu tvoří zvířata kříženého původu. Patří mezi ně: lozhani, ponvar, siri. Zvířata s velkou živou hmotností; černá, červená nebo šedohnědá, často s velkými skvrnami. Rohy jsou krátké nebo poněkud lyrovité. Distribuován v Indii a Pákistánu, zejména v Himalájích, v horách Balúčistánu.
6. Do šesté skupiny patří plemeno Dhanni ze severního Paňdžábu (Indie), které neodpovídá popisu pěti předchozích skupin. Skot je střední velikosti, zvířata jsou téměř bílá, se skvrnami, vyskytují se i s černým nebo červeným zbarvením. Jsou považováni za dobré pracovní plemeno.

Charakterizace

Zebu hrb je u divokých býků neznámý útvar, který stejně jako zvýšené skládání kůže vznikl během procesu domestikace. Skládá se ze svalů, pojivové tkáně a tuku a může být velké velikosti, ale jeho obsah tuku je menší než u velbloudů. Hrb není stejný co do velikosti a ekonomických kvalit kvůli stanovišti zebu v různých podmínkách a někdy tvoří trpasličí formy.

Zebu. Výživa. Zebu. Výživa.

S úzkou dlouhou hlavou, úzkou tlamou s plochými očními důlky a hladkým čelem, které je někdy poněkud vypouklé, se jednotliví zástupci zebu vyznačují dlouhými svěšenýma ušima, krátkým tělem, dobře vyvinutým osvalením a kulatým tvarem. CIS zebu mají protáhlejší, na svaly chudší tělo. Existují mléčná, masná, pracovní, smečková a jezdecká zvířata. Barva je pestrá, může být šedá, někdy pestrá, černá a červená. Kohoutková výška (průměrně) 150 cm, živá hmotnost u psů může být více než 900 kg, u fen 600–650 kg. Zvířata jsou vůči babezióze odolná, protože jejich kůže vylučuje „repelent“ (pachový maz), který odpuzuje hmyz a klíšťata. Velká zásoba složené kůže zajišťuje zvýšenou termoregulaci.

Produktivita

Mléčná užitkovost je v průměru 500–600 kg (až 1200 kg) s obsahem mléčného tuku 5,0–7,0 %. Vyznačují se vysokým obsahem tuku a mléka. Plemena Gir, Siri, Red Sindhi, Vatusi a Shuva se vyznačují nejvyšší produktivitou mléka. Jateční výtěžnost je 40–48 %. Výtěžnost vnitřního tuku je nízká (3,5 %), jatečně upravená těla jsou tučnější (25,8 % tuku ve svalové tkáni), energetická hodnota masa dosahuje 12,6 MJ. V Indii, Pákistánu a afrických zemích se zvířata používají hlavně jako tažná síla, jako soumarská zvířata, na ježdění atd.

kmenová práce

Hybridizace zebu s továrními plemeny skotu je zaměřena na získání vysoce produktivních hybridů (zvýšení mléčné a masné užitkovosti místních plemen zvířat). Při křížení s dobytkem produkuje plodné potomstvo. První oficiálně registrované pokusy o hybridizaci zebu s různými plemeny skotu pocházejí z 19.–20. století. S panem 1878 Poprvé se v Německu pro vědecké účely začalo pracovat na hybridizaci indického a afrického zebu se simentálem, shorthornem, jerseyským, holandským, guernseyským, fríským a dalšími plemeny skotu. Byla studována plodnost hybridních zvířat a jejich produkce mléka. Mladý zebu. Mladý zebu. Celkem bylo získáno a prozkoumáno asi 100 hybridů. Důležitým výsledkem této práce bylo konečné zjištění faktu plodnosti hybridních zvířat. V 1910 městě na o. Na Jamajce začala hybridizace krav Sahiwal zebu s plemennými býky Jersey a Frískými. V důsledku toho se úmrtnost krav na různé choroby tropického klimatu snížila z 25 na 6 %. Přibližně ve stejných letech začal v Indii hybridizační program zebu. S panem 1927 na o. Trinidad také systematicky prováděl pokusy o hybridizaci krav zebu s holštýnsko-frískými býky. Hybridní krávy 1. generace pak byly kříženy s frískými býky. Přikládajíc velký význam vyhlídkám této metody, usnesení předsednictva Lidového komisariátu zemědělství SSSR ze dne 27.–29. září 1931 bylo navrženo: “. Všesvazový ústav chovu zvířat. rozšířit následující práci o hybridizaci zemědělských produktů. [zemědělská] zvířata v měřítku, které zajišťuje rychlou identifikaci vyhlídek a dosažení ekonomických výsledků. “, včetně „na hybridech zebu s dobytkem ve směru imunity vůči piroplazmóze pro jihovýchodní oblasti Unie, s přihlédnutím ke zkušenostem USA“ (cit. Autor: Serebrovský A. S. Hybridizace zvířat. Moskva, 1935. S. 47). V 1931 městě v g. Askania-Nova založila Institut hybridizace a aklimatizace zvířat (nyní Institut chovu zvířat stepních oblastí pojmenovaný po N. F. Ivanov “Askania-Nova”). Jedním z jeho hlavních úkolů bylo získat hybridní zvířata pomocí zebu. Hlavní ustanovení pro hybridizaci skotu se zebu byla schválena na společném zasedání Úřadu pro chov zvířat a veterinární vědy Leninovy ​​všesvazové akademie zemědělských věd v roce 1973. V 1976 městě v g. V Kirovabadu, na výjezdním zasedání zootechnické sekce Vědeckotechnické rady Ministerstva zemědělství SSSR, věnované problematice šlechtění vysoce produktivních hybridů skotu se zebu, Dočasný pokyn pro klasifikaci zebu a jejich kříženců byl přijat. Od 1997. května XNUMX Ve světě bylo za účasti zebu vytvořeno více než 120 plemen skotu s celkovým počtem zvířat asi 450 milionů kusů. V Indii, Pákistánu a Brazílii čítá populace zebuů více než 400 milionů kusů. Program hybridizace zebu s továrními plemeny skotu v zemích SNS byl navržen především pro použití domácích plemen zebu. Zástupci těchto plemen v SNS: Khorosan, Kuramin, Ázerbájdžán. V USA se křížením brahmanského skotu s plemenem hereford vyvinulo plemeno braford, s Aberdeen-Angus – Brangus, s Shorthorn – Bragon, ve Francii s Charolais – Charbray a za účasti plemen Hereford a Shorthorn masný plemeno – Beefmaster – bylo vyvinuto průmyslovým křížením 3 plemen.

Distribuce

Tradiční oblasti pro chov zebu jsou regiony s tropickým a subtropickým klimatem. Ale díky své vysoké adaptační schopnosti se zebu cítí pohodlně v chladných klimatických zónách, aniž by byl vystaven nachlazení, při zachování produktivní a reprodukční výkonnosti. Zebu jsou rozšířeni v mnoha zemích světa (Uzbekistán, Tádžikistán, Indie, Srí Lanka, Ázerbájdžán, Írán, Irák, Sýrie, Čína, země Afriky a Arabského poloostrova). Nejcennější plemena zebu a jejich kříženci jsou soustředěna v Asii (Indie, Pákistán, Bangladéš), Africe a USA; na Kubě, v Brazílii a v několika dalších latinskoamerických zemích. V Ruské federaci se úspěšný chov zebu praktikuje na území Altaj, Murmanská oblast, v Moskevské oblasti (vědecká a experimentální farma Ruské akademie věd “Snegiri”), na území Krasnodar (Matsesta). Treťjakov Jevgenij Alexandrovič

Publikováno 1. listopadu 2023 v 16:28 (GMT+3). Poslední aktualizace 1. listopadu 2023 v 16:28 (GMT+3). Kontaktujte redakci