Fotografie mořské okurky, malého tvora s velkým významem
Mořské okurky (lat. Holothuroidea) Nebo mořské okurky – živočichové žijící u dna, kteří většinu svého života tráví plazením se po mořském dně. Jsou rozšířeny ve všech vodách světových oceánů, ale vyskytují se především v teplých tropických vodách a na korálových útesech. Různé druhy žijí v různých hloubkách. Někteří žijí blízko pobřeží. Jiné se nacházejí v hlubokomořských příkopech. Je známo, že na dně příkopu Mariana žije několik druhů mořských okurek. Někteří vědci se domnívají, že to byla mořská okurka, a ne ryba, kterou spatřila první expedice na dno Challenger Deep.
Moderní vědecká klasifikace rozděluje okurky do 6 řádů s celkem 1 druhy. Na Zemi se objevily asi před 150 miliony let.
Popis mořských okurek
Mořské okurky dostaly své jméno kvůli jejich vnější podobnosti s plody okurky. Mají měkké válcovité tělo, protáhlé na délku. Ale tvar těla se může lišit od téměř ideálního kulového (např. mořská jablka – Paracucumaria и Pseudokolochirus), na hadovitou (například četa Apodida).
Průměrná délka těla se pohybuje od 10 do 30 cm. Zvláště velké druhy dorůstají délky až 3 metrů.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Ústa se nacházejí na jednom konci zvířete a jsou poměrně složitá. Je obklopeno 10-30 chapadly, která se mohou zatahovat dovnitř. Tato chapadla mohou mít širokou škálu tvarů – od jednoduchých trubkových nohou až po složitě rozvětvená a stromová. Tvar chapadel závisí na konzumované potravě. U druhů, které loví planktonní živočichy, mají stromovitý tvar, jehož hlavním úkolem je maximalizovat objem filtrované vody. Druhy, které se živí horním spodním substrátem, mají strukturu rozvětvených chapadel. A druhy, které žijí na písčitém nebo bahnitém dně, mají jednoduchá krátká tykadla v podobě čepelí, která jim usnadňují rytí půdy.
Po celé délce těla rostou tzv. ambulakrální nohy. Plní několik důležitých funkcí. Za prvé plní hmatovou funkci. Za druhé se podílejí na dýchání mořské okurky a přenášejí sladkou vodu uvnitř zvířete. Za třetí, pomáhá zvíře pohybovat se po dně. U některých druhů (většinou hlubokomořských) se ambulakrální nohy používají jako jednoduché nohy. Ale nejčastěji jsou za pohyb zodpovědné svaly těla.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Chování a životní styl
Mořské okurky žijí ve všech oceánech ve velkém množství a obývají mořské dno. Shromažďují se ve velkých skupinách a neustále cestují při hledání potravy. V hloubce přes 9 km. tvoří 90 % celkové hmoty veškeré fauny (myšleno makrofauna – viditelná pro člověka pouhým okem). Holothurians jsou lépe přizpůsobeni než ostatní zvířata k přežití v extrémních hloubkách a dokonce i v hloubce 5 kilometrů je jejich počet a druhová rozmanitost stejně bohatá jako blízko povrchu. O titul nejnenáročnějšího hlubinného živočicha mohou s mořskými okurkami soutěžit pouze sviňuchy.
Těla některých druhů hlubinných mořských okurek (např. Enypniastes eximia и Paelopatides mate) sestávají ze speciální želatinové tkáně s jedinečnými vlastnostmi, které poskytují zvířeti vztlak. To umožňuje slušně plavat ve vodě a přestěhovat se do nových stanovišť. Jediná „pravá“ pelagická (žije ve vodním sloupci, ne na dně) mořská okurka je druhPelagothuria natatrix.Ostatní „plavací“ holothuriáni se takto pohybují jen čas od času. Často jsou zaměňovány s medúzami, ale mořské okurky mají jasnější barvu, většinou červenou.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Existují také druhy mořských okurek (v řádu Elasipodida) s hustotou těla téměř stejnou jako hustota vody. Po odražení ode dna jsou schopni stoupat ve vodním sloupci na vzdálenost více než 1 km. Takové mořské okurky mají specifické plavecké přívěsky, které se podobají deštníku nebo okvětnímu lístku, které může zvíře při plavání otáčet.
Ale většina mořských okurek jsou stále výhradně živočichové žijící na dně a přisedlí. Plazí se po dně a sbírají rozkládající se organickou hmotu a plankton. Také používají svá chapadla a nohy k vyhrabávání spodní půdy, někdy se do ní úplně zahrabou. Tím, že uvolňují dno a ničí detritus (nerozložené částice živočichů a rostlin), hrají velmi důležitou a užitečnou roli v mořském ekosystému. V některých oblastech světových oceánů dosahuje hustota mořských okurek 40 jedinců na 1 m². Za jeden rok může taková skupina mořských okurek zpracovat až 20 kg. půda.
Mořské okurky, které se tlačí na dně, nevykazují žádné teritoriální chování, zabírají volné místo a pohybují se vpřed, když v jejich oblasti nezbývá žádné jídlo. Pouze v období rozmnožování předávají signály svým příbuzným pomocí speciálních hormonů a po zbytek času je zcela ignorují.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Symbióza s jinými zvířaty
Některá zvířata mohou žít v symbióze a komenzalismu (způsob soužití dvou organismů, kdy jeden druhému ukládá regulaci vnějšího prostředí) s mořskými okurkami. Nejčastěji lze krevety najít společně s mořskými okurkami. Existuje dokonce i druh krevet, které žijí celý život s ostnokožci na těle, např. Periclimenes imperator.
Stojí za to zdůraznit malé ryby rodiny Carapidae, tzv. perlová ryba. Tyto malé ryby s protáhlým tělem mohou žít v hloubkách až 2 000 m Zajímavou strategií pro jejich přežití je schopnost potěru doslova se schovat do těla mořské okurky a vstoupit do řitního otvoru nebo úst. Tam roste, schovává se před predátory a zároveň nalézá potravu ve zbytcích potravy, které se z mořské okurky vyklubou. Když ryba vyroste, navždy opustí svého majitele.
Mnoho mořských červů a krabů také nachází útočiště uvnitř mořských okurek. Některé druhy mořských okurek (např. Actinopyga) v procesu evoluce získaly speciální zuby v řiti, které neumožňují jiným zvířatům proniknout dovnitř.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Způsoby ochrany a predátoři
Mořské okurky jsou velmi snadnou kořistí. Nemohou rychle uniknout a všude se vyskytují ve velkém množství. Ale pouze vysoce specializovaní predátoři specificky loví mořské okurky. Tělo mořských okurek obsahuje mnoho toxinů (zejména holothurin), a proto je většina mořského života ignoruje. Pouze velcí měkkýši z čeledi provádějí cílený lov mořských okurek. Tonnidae – tzv Sudy, které je paralyzují silným jedem, než jim vysají měkkou tkáň.
Některé druhy mořských ryb mohou jíst mořské okurky, pokud nemohou získat jinou potravu. Bylo pozorováno, že mořské okurky jedí spouštěcí ryby a tetraodony, stejně jako některé druhy krabů, krabů poustevníků a humrů.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Aby se chránily, mořské okurky vyvinuly speciální obranu, která se u jiných zvířat nenachází. Když nastane nebezpečí, stříkají jedovatou část střeva, Cuvierovy trubice, do vody přes řitní otvor. V normálním stavu uvnitř zvířete jsou Cuvierovy trubice dlouhá vlákna, která při vstupu do vody značně nabobtnají. Tímto způsobem se mořské okurky snaží dezorientovat a zmást dravce. Ztracené trubky, v závislosti na typu, jsou obnoveny během 1-5 týdnů.
Rozstřikování Cuvierových trubic je doprovázeno uvolňováním toxického jedu holothurinu do vody. Tento jed tvoří hustou pěnu podobnou hmotu, která zabíjí ostatní zvířata, která jsou poblíž.
Mořská okurka nebo mořská okurka. Popis, životní styl, fotky mořských okurek
Hodnota pro člověka
Existuje mnoho komerčně významných druhů mořských okurek, které se používají ve vaření a tradiční asijské medicíně. Farmaceutické firmy vyrábějí různé přípravky na bázi sušené zlaté mořské okurky – gamátu. Vyrábí se z něj oleje, krémy, kosmetika, ale i léky.
V Asii (hlavně v Číně) se z mořské okurky připravuje široká škála jídel – od salátů až po teplá jídla. Většina mořských okurek se odebírá z umělých nádrží, kde se od 1980. let XNUMX. století speciálně pěstují k prodeji. Je pozoruhodné, že mořská okurka pěstovaná nebo ulovená na Aljašce je na čínském trhu žádaná. Má vyšší nutriční hodnotu a velikost.
Umělý chov mořských okurek zajišťuje bezpečnost populací, ale trhy stále nabízejí mořské okurky ulovené v přírodě, zejména na korálových útesech. V nedávné minulosti takový rybolov některé druhy značně zredukoval. „Divoké“ okurky jsou dražší – jsou větší a jsou považovány za chutnější. Pro boj s nelegálním rybolovem vláda stanovila limit ceny za kilogram masa všech prodaných mořských okurek. To způsobilo ztrátu prodeje drahých druhů mořských okurek.