Fíkovník a fíkovník: jak vypadá a roste, odkazuje na ovoce nebo bobule, jaké jsou vlastnosti plodů fíkovníku
Naše rodina žije v úrodném Krasnodarském kraji. Jen nebuďte líní, sázejte, starejte se o výsadbu a vyroste vše, po čem vaše srdce touží. Na naší zahradě roste mnoho nádherných stromů a keřů. Jsou mezi nimi dřín a hrozny, třešně a plstěné třešně, kdoule, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy, broskev, granátové jablko a nakonec naše oblíbené – fíky. O tom bych dnes chtěl mluvit.
Fíky se také nazývají fíkovníky nebo fíkovníky.a jeho plody jsou bobule vína, fíky a stejně jako samotný strom fíky.
Domovinou fíkovníku je Středomoří, kde se ve volné přírodě vyskytuje jako naše líska nebo divoká malina. Fíkovník je tak nenáročný, že může růst na těch nejnevhodnějších a nejneočekávanějších místech: na kraji dálnice, poblíž útesu, na střeše domu, mezi kameny ve zdi. A nejen růst, ale také každoročně přinášet bohatou úrodu. Vojáci Alexandra Velikého znali důležité tajemství spojené s plody této nádherné rostliny. Když šli na dlouhou túru, přivázali si na opasek pytel sušených fíků. Po těžkých bitvách a pochodech stačilo unaveným válečníkům sníst pár sušených bobulí vína, vypít pramenitou vodu a jejich síla se vrátila. Věděli také, že navlhčená kaše z drcených fíků rychle hojí rány a bobule vína pomáhají při otravách. Fíky lze použít k léčbě onemocnění srdce, plic, žaludku a jater.
Tento strom patří do čeledi tropických a subtropických rostlin (jako známá moruše). Vyskytuje se v Zakavkazsku, na Krymu a ve střední Asii. Fíky se také pěstují v zahradách jižní zóny Ruska, zejména v našem Krasnodarském kraji. Při vší své nenáročnosti však fíky při teplotách -15-20* mrznou k smrti. Na Krasnodarském území nejsou výsadby fíků pokryty pouze od Soči po Taman. V okolí Krasnodaru je tento strom krycím stromem.
Nejjednodušší je zakrýt fík vytvořený ve formě keře.. Každý výhon musí být hladce spuštěn na dříve položené topolové listy, suchá tráva a větve musí být přišpendleny dřevěnými háčky na 2-3 místech. Hlavní věc je, že stonky se nelámou kvůli prudkému náklonu. Po rozložení fíkového keře ve formě vějíře na zem zakryjte větve trávou, senem, starým oblečením, každou větev zvlášť a opatrně. Poté to vše zakryjte plastovým obalem a poté střešní lepenkou. Přístřešek by měl být postaven za teplého a suchého počasí začátkem listopadu, i když listí ještě neopadá. Fíky se otevírají brzy na jaře (konec března – začátek dubna) za suchého počasí.
Fík je jednodomý nebo dvoudomý opadavý strom (nebo rozvětvený keř) s hladkou světle šedou kůrou a široce rozložitou korunou vysokou až 10 m. Listy jsou velké, střídavé, většinou pětilaločné, tmavě zelené, zespodu světlé, pýřité, s zvláštní zápach. Než plody začnou dozrávat, rozkvete fíkovník. Toto však není druh kvetení, na který jsme zvyklí. V dubnu až květnu se v paždí listů objevují duté zelené kuličky s malými otvory nahoře. Každá koule je květina, nebo spíše květenství. U některých stromů se pak v koulích vyvíjejí pouze samčí květenství, u jiných pouze samičí. Plody se tvoří pouze na stromech se samičím květenstvím. Pokud by náhodou někde rostly jen samčí stromy a poblíž nebyly žádné samičí stromy, tak ať jsou ty vzrostlé jakkoliv mohutné a krásné, bobule vína se na nich neobjeví. Malé blastofágní vosy opylují fíky. Jsou jedinými opylovači fíků. A když nebudou vosy, nebude ani ovoce.
Fíky plodí od 2-3 let a hlavně je nepoškozují škůdci. V suchých létech je vhodné fíky hojně zalévat, protože jejich kořenový systém se nachází blízko povrchu půdy. Během období plodů se pro zvýšení výnosu doporučuje krmit rostlinu minerálními hnojivy obsahujícími dusík a fosfor.
Plody fíkovníku úžasně chutné. Čerstvě utržené ze stromu, jemné, šťavnaté a aromatické, chutnají jako mladé víno. Odtud pochází název „vinárna“? Bohužel bobule vína nelze dlouhodobě skladovat, proto se zvadnou, suší a upravují se z nich na džem, marmeládu, kompot, pastilku, víno a další produkty. V dávných dobách se věřilo, že na nasycení celé rodiny stačí mít na zahradě tři fíkovníky. Během sezóny fíky produkují dvě sklizně – v červenci a září.
Obr – hodnotný dietetický a léčivý přípravek. Konzumace čerstvých a sušených plodů fíků napomáhá rychlé obnově životodárných sil organismu, zlepšuje srdeční činnost, zrychluje stahování střev a stabilizuje trávení. Fíky mají projímavý a diuretický účinek. Odvar z plodů ovoce v mléce dobře pomáhá při léčbě bolestí v krku, suchého kašle, onemocnění ledvin a močových cest.
Nejlepší je zasadit fíky na podzim před mrazem (můžete je okamžitě zakrýt), se sklonem na jih, nejlépe mimo průvan. V budoucnu může být fík vytvořen ve formě standardního stromu, ale je lepší ve formě keře se třemi nebo více kmeny. Rostlina by měla být formována do keře z probuzených spících pupenů v prvních 1-2 letech po výsadbě, řezem ve výšce 10-20 cm.
Předloni, nečekaje kruté mrazy, jsme fíky nezakryli. Kdo věděl, že na Taman přijde skutečná zima? Fíky byly vystaveny mrazivé vodě a nadzemní části zcela zmrzly. Ale na jaře ze spících pupenů na kořenech vyrostly větve. Během sezóny vystoupaly až na jeden a půl metru a podařilo se jim i nasadit plody. To je vitalita rostliny.
Pokud vám místní podmínky neumožňují pěstovat fíky na zahradě, můžete to zkusit doma. Bylo vyvinuto několik odrůd fíků, které dobře rostou doma. Řízky pro výsadbu je nejlepší na jaře nakrájet, usušit, zasadit do květináče s pískem, zakrýt skleněnou nádobou, umístit na teplé místo a pravidelně zalévat. Po 15-20 dnech, kdy řízek začne růst, je třeba jej přesadit do květináče s půdou, umístit na parapet a pečovat o něj jako o běžnou pokojovou rostlinu. Následující rok takové řezání zpravidla přináší první sklizeň. Z rozvětveného fíkovníku rostoucího na parapetu můžete získat až tři kilogramy křehkých a chutných bobulí.
N. Karkačeva, Krasnodarská oblast, Taman
Pokračováním v používání tohoto webu vyjadřujete svůj souhlas se zpracováním vašich osobních údajů pomocí souborů cookie a internetových služeb „Google Analytics“, „Yandex Metrika“. Postup zpracování Vašich osobních údajů, jakož i implementované požadavky na jejich ochranu jsou obsaženy v Zásadách zpracování osobních údajů. Používání cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče.