Evropská oliva – popis, pěstování, foto

Popis rostliny, tipy pro pěstování v interiéru, doporučení pro péči, zalévání, hnojení a přesazování, množení a hubení škůdců.

1. Rostoucí doporučení
2. Reprodukce v interiéru
3. Problémy v pěstování

Od dob primitivního systému existují zmínky o této starověké kultuře. Už tehdy lidstvo chápalo výhody rostliny a aktivně ji využívalo. Dnes má plocha, kde se evropské olivy pěstují, miliony hektarů. Podle dnešních odhadů se pěstuje nejvíce v Itálii, výsadba oliv v tomto regionu převyšuje klasickou zemi, ve které je produkce oliv rozvinuta – Řecko. Nikitinsky botanická zahrada (Krym) se může pochlubit tím, že na jejím území je olivovník, který překročil hranici 2000 let.

Rostlina má převážně stromovou nebo keřovou formu s výškou 1–3 metry. Kůra pokrývající zkroucený kmen s mnoha suky je zbarvena do šeda. Ve stáří je kmen pokrytý prohlubněmi. Olivové větve se vyznačují četnými uzly a jsou dostatečně dlouhé, některé odrůdy se vyznačují převislými výhonky.

Čepele listů jsou kožovité, prakticky sedí na větvích a mají jednoduchý tvar podlouhlých kopinatých listů. Mají pevný okraj, povrch má svrchu šedozelený nádech, ze zadní strany stříbrný nádech. Do zimy listová hmota neopadává a v průběhu 2–3 let dochází k postupné obnově počtu.

Proces kvetení přímo závisí na klimatických podmínkách a táhne se od konce dubna do poloviny léta. Květy jsou poměrně malé, až 2–4 mm dlouhé, a mají voňavou vůni. Jsou natřené bělavě a uvnitř mají vyrůstající dvě tyčinky. Samotné pupeny jsou umístěny v paždí listových čepelí, květenství vypadají jako hroznovité laty. Jedno květenství se může skládat z 10 až 40 květů.

Pokud strom zažil suché podmínky růstu a nedostatek živin měsíc a půl před květem, počet pupenů prudce poklesne a v důsledku toho se sníží výnos. Pak musíte použít metodu křížového opylení (alogamie) – pyl z květu jedné rostliny se přenese na bliznu květu jiného stromu. Současně se zvyšuje výtěžnost, protože když jsou spojeny dědičně odlišné buňky, výsledné procesy mají zvýšené vlastnosti životaschopnosti.

Divoká oliva (Olea europaea var. sylvestris) a kulturní oliva (Olea europaea var. europaea) jsou odrůdy evropské olivy a mají stejnou sadu chromozomů (diploidní 2n=2x=46), to znamená, že mají stejné buňky jsou určeny k předávání informací o dědičných vlastnostech a jejich uchovávání.

Plodem olivy je peckovicová bobule, která se obvykle vyznačuje tvarem podlouhlého oválu o rozměrech 0,7–4 cm o průměru 1–2 cm Nos plodu je mírně špičatý, ale může být tupý. Skořápka obklopující semeno (oplodí) je velmi masitá a obsahuje olivový olej. Barva dužiny bobulí závisí na odrůdě rostliny: vyskytují se zelené, černé nebo tmavě fialové odstíny. Plody jsou pokryty poměrně intenzivním povlakem ve formě vosku. Pecka umístěná uvnitř plodu se vyznačuje hustotou a přítomností rýh po celém povrchu. Obvykle dozrává 4–5 měsíců po procesu kvetení. Největší produktivity dosahuje strom, který překročil věk 20 let. Obvykle se rodí dvakrát ročně. Olivovník evropský je jednodomá rostlina (na jednom keři či stromě kvetou květy pouze jednoho pohlaví), proto se při výsadbě doporučuje zasadit dvě rostliny do jedné jamky.

Je zvykem sklízet čepele listů, když olivovník kvete. Sušení probíhá na čerstvém vzduchu nebo ve speciálních místnostech s dobrým větráním. Téměř 90 % sklizně se spotřebuje na výrobu olivového oleje, který si i bez konzervantů zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu. Olivy se také používají při vaření. Často se nakládají se semeny nebo bez nich, dnes je velké množství potravinářských mistrovských děl nemyslitelných bez tohoto produktu. Plody oliv jsou velmi bohaté na různé prospěšné mikroelementy a sloučeniny. Výtěžnost oleje na absolutně sušinu se pohybuje mezi 50–80 %.
Rostlina se také používá v kosmetologii a zpracování dřeva (žlutozelené dřevo, pevné a těžké, snadno se leští). V lékařství se používají nejen oleje, ale také tinktury listů, které normalizují krevní tlak a dýchání.

Olivová větev je považována za symbol míru, neboť Bible zmiňuje, že ji nesla holubice na znamení toho, že Boží hněv na lidstvo odezní a Světový tok ustane. Olivovník byl první, který vyrostl po tomto planetárním kataklyzmatu a svědčil o míru mezi Bohem a lidmi. V islámských tradicích je oliva považována za „strom života“ a je jedním ze zakázaných stromů v zahradě Eden.

Doporučení pro pěstování evropských oliv

Osvětlení. Oliva se jen vyhřívá na slunečních paprscích, takže je třeba vybírat okna, která dostávají maximum světla. Vhodné jsou parapety s jihovýchodní, jihozápadní a samozřejmě jižní expozicí. Pokud byla rostlina právě zakoupena, musí být postupně zvyklá na sluneční paprsky. Jakmile přijde jaro a teploty už v noci neklesají, je potřeba stromek vynést na čerstvý vzduch, vybrat si dobře osvětlené místo – k tomu je vhodný balkon, zahrada nebo terasa.

Množení olivovníků v interiéru

Novou rostlinu můžete získat pomocí semenného materiálu nebo vegetativně.

Je důležité si uvědomit, že při množení pomocí semen může dojít ke ztrátě rodičovských vlastností pouze 30%. Bobule se používají pouze čerstvé nebo sušené – ne konzervované! Je nutné vzít zralé ovoce a oddělit pecku od dužiny. Pak ji musíte rozbít a získat semínko. Musí být namočený v alkalickém roztoku nebo horké vodě alespoň jeden den. Semínko se sází na jaře a musí klíčit při teplotě alespoň 20 stupňů. Poté je třeba je opláchnout a trochu osušit. Je nutné zasadit do navlhčeného substrátu, prohloubit jej ne více než 2–3 cm. Půda se smíchá z trávníku, zahradní půdy a říčního písku v poměru 2: 1: 0,5. Můžete přidat trochu rašeliny a nehašené vápno rozemleté ​​na prášek (na 1 kg půdní směsi se přidává 20–25 gramů vápna). Proces klíčení může trvat až 2 měsíce a vzrostlá rostlina začne kvést po 10 letech.

Metoda množení pomocí řízků je považována za nejlepší. Větve se řežou v květnu až červnu. Výhony by měly být polodřevité, 10–15 cm dlouhé s průměrem 1,75–2 cm. Je nutné odstranit všechny listové desky a ponechat 2–4 páry na vrcholu větve. Před výsadbou jsou řízky ošetřeny jakýmkoli stimulátorem tvorby kořenů. Substrát se připravuje na bázi hrubého písku nebo perlitu s rašelinovou zeminou (v poměru 9:1). Výsadba se provádí do hloubky asi 10 cm pod mírným úhlem. Půda by měla být vždy vlhká, ale ne mokrá. Pro rychlé zakořenění je nutné, aby ukazatele tepla byly asi 20 stupňů, používá se spodní ohřev půdy. Pokud jsou řízky již lignifikované, jejich zakořeňování bude pomalejší. Můžete počkat, až se vytvoří kořeny, umístěním větví do nádoby s vodou. V každém případě je třeba řízky zabalit do plastového sáčku nebo zakrýt skleněnou nádobou. Osvětlení by mělo být dobré, ale bez přímého slunečního světla. Důležité je nezapomenout na větrání sazenic a navlhčení půdy. Po pár měsících rostliny zakoření a lze je vysadit do samostatných květináčů se zeminou vhodnou pro další růst nebo zasadit do volné půdy na dobře osvětlené místo.

Můžete množit pomocí částí stonku. Je nutné uříznout olivovou větev dlouhou až 30 cm o průměru 7,5–10 cm. Tento kus se vloží do nádoby s dobře prokypřeným vodou a prodyšným substrátem. Po nějaké době se objeví četné nové výhonky. V tomto případě by měla být větev pečlivě rozdělena a části by měly být zasazeny do samostatných květináčů.

Na bázi olivového kmene často rostou přísavky a nechávají se dostatečně růst a vyvíjet se. V tomto případě by měly být krátké větve pravidelně odstraňovány. Po 2 letech jsou potomci odděleni od mateřské rostliny a zasazeni do samostatných nádob.

Problémy při pěstování evropských oliv

Mezi škůdce patří: housenky, šupinatý hmyz, nepravý šupinový hmyz, listové válečky a olivovník. Při postižení se na čepelích listů objevují nerovnoměrné hnědé skvrny. Listy začínají padat, růst rostlin se zpomaluje a fotosyntéza se zhoršuje. K boji proti nim se používá jakýkoli moderní insekticid, ale všechny postižené listy musí být odstraněny a spáleny. Jedním ze škůdců oliv je moucha olivová, která napadá dozrávající plody. Neexistují žádné prostředky kontroly, je nutné odstranit všechny postižené olivové bobule.

Rozlišuje se také olivovník a jitrocel. Při napadení se čepele listů svinují, protože škůdci vysávají šťávu z pupenů a listů a mladé stonky začínají výrazně zaostávat ve vývoji. Na větvích a listech se objevuje lepkavá hmota – medovice, která může vést k sazovité plísni, která se na listech a větvích objeví jako černý povlak. Používá se ošetření insekticidy rostlinného původu a roztoky na bázi pyrethrinu.

30 gr. popel musí být nalit malým množstvím vody, vařen a poté přidán další 1 litr vody a postižená rostlina musí být ošetřena s přestávkou 10 dnů;

Jak vypadá evropská oliva, podívejte se na toto video:

V roce 2010 byla vyhlášena soutěž „Národní strom“, kterou pořádá Státní památková péče spolu s územními orgány Ministerstva přírodních zdrojů, Kyjevským ekologickým a kulturním centrem, veřejnými organizacemi a vědci ve čtyřech kategoriích: „Nejstarší strom“ ( stáří stromu musí přesáhnout 1000 let), „Památný strom“ (spojený s historickou osobností), „Historický strom“ (spojený s významnou historickou akce), „Esteticky hodnotný strom“ (původní vzhled stromu).

Podle Kyjevského ekologického a kulturního centra je nejstarším stromem na Krymu oliva evropská (Oleaeuropaeа), rostoucí v Nikitské botanické zahradě; je určen její věk 2000 let. Je to vícekmenný strom vysoký asi 10 m, skládající se z 12 kosterních větví, které vyrůstají téměř ze země; má četné prohlubně vyplněné cementem.

Je známo, že stáří olivovníků při pěstování se pohybuje od 200-300 let, ale mnohé z nich jsou dlouhověké. V Aténách (Řecko) tak roste olivovník starý více než 2000 let. V severní Africe a na ostrově. Kypr má stromy, jejichž průměr kmene dosahuje 4 m, a na ostrově. Na Mallorce existují exempláře s kmeny do 13 m v obvodu.

Současné stáří tohoto exempláře hodnotí odborníci nejednoznačně. V 60. letech dvacátého století se stáří stromu udávalo na 600-700 let, poté více než 1000 let. Profesor Alexandrijské technologické univerzity (Thessaloniki, Řecko) Athanassios Roubos, známý specialista na studium oliv, který v roce 2009 navštívil botanickou zahradu Nikitsky, určil stáří této olivy na 1000-1300 let. I přes svůj pokročilý věk 1000 let starý olivovník z Nikitské zahrady plodí pravidelně a hojně. Zajímavostí je, že právě z tohoto stromu byly při zakládání zahrady (1812) odebírány řízky a semena k setí. Z nich získané sazenice se staly základem olivových hájů jižního pobřeží Krymu (SC). Kromě toho se tento strom stal předkem nové olivové odrůdy ‚Nikitskaya-1‘, vyšlechtěné chovateli Garden.

Kromě nejstaršího olivovníku v Zahradě roste na terasách olivový háj, vysazený v roce 1824.

200 let staré olivovníky rostoucí v antické zahradě v parku Aivazovskoye jsou působivé svým rozsáhlým, sukatým zadečkem u základny a klikatým kmenem.

200 let starý olivový háj v parku Gurzuf se stále zachoval.

Oliva, člen rodiny Olive, pochází ze Středomoří, kde se pěstuje již více než 4500 2000 let, jak dokazují lisy na olej nalezené archeology z doby XNUMX XNUMX let před naším letopočtem.

Olivy se objevily na Krymu při zakládání řeckých a poté janovské a benátské kolonie. Hrabě Michail Semenovič Voroncov měl svého času rád pěstování oliv na jižním pobřeží.

Mezi velkým množstvím exotů je oliv poměrně skromný. Jedná se o stálezelený strom vysoký až 12-15 m s pravidelnou zaoblenou korunou a stříbrošedými listy, které strom zahalují jako v beztížném oparu. Každý rok na začátku léta rozkvétají nenápadné drobné bělavě žluté květy, které vyzařují luxusní vůni s citrusovými tóny. Plody jsou oválné peckovice černé nebo černomodré barvy (nezralé jsou zelené). Ve věku 10-15 let až 50-60 – maximální vrchol plodnosti u oliv.

Olivový olej získaný lisováním za studena je ve světě velmi ceněný. Solené nebo nakládané ovoce miluje mnoho národů, jsou součástí italských, španělských a řeckých jídel. Čerstvé ovoce obsahující hodně hořkých glykosidů se nejí.

Předpokládá se, že olivu Řekům darovala bohyně moudrosti a patronka pokojné práce Athéna.

Olivovník je biblický strom. Předpokládá se, že olivovníky stále rostou v Getsemanské zahradě, v jejímž stínu odpočíval Kristus a jeho učedníci. Noe se dozvěděl, že voda sestoupila ze země z olivové ratolesti, kterou mu přinesla holubice.

Oliva je nenáročná na pěstování: je odolná vůči suchu, nenáročná na půdu, odolná vůči chorobám a škůdcům, ale méně zimovzdorná než fíky a granátová jablka; dospělé vzorky vydrží krátkodobé poklesy teploty na -18 ºС, mladé exempláře – na -9 ºС.