Co můžete zasadit vedle mangoldu?

Smíšená výsadba je pěstování několika druhů zeleniny nebo bobulí na omezené ploše najednou, smíchaných dohromady nebo podle vzoru pro racionální využití prostoru. Rostliny si navzájem poskytují mnohostrannou pomoc.

Například květiny zasazené vedle zeleniny a kvetoucí současně s nimi přitahují opylující hmyz, některé kořenité rostliny vylučují škůdce, kteří odpuzují škůdce ze zeleniny nebo květin, jiné svými kořeny syntetizují látky, které stimulují vývoj kořenů zeleninových a ovocných rostlin.

To je jen malá část pozitivního vztahu, často si zahradníci všimnou příznivého postavení rostlin vedle sebe, ale nedokážou ani odhadnout důvod nebo najít v literatuře odpověď, která by takový vztah vysvětlila. Možná je to miniekosystém, protože na malém kousku země kromě rostlin žijí a rozmnožují se miliony mikroorganismů, rostliny dýchají, spotřebovávají různé živiny a uvolňují různé látky do půdy a vzduchu.

Někdy je vliv jedné plodiny na druhou nepřímý, například keře plevele sousedící s rybízem mohou přilákat mšice, a zhruba řečeno zasáhnout, zatímco se berušky aktivují. Některé květiny vysazené i na druhém konci zahrady (řebříček, astry, rudbekie) jsou atraktivní pro lacewingy, které požírají nejen mšice, ale i larvy mandelinky bramborové.

Výhody společných výsadeb

Společná výsadba bylinek, květin, zeleniny a ovoce a bobulovin otevírá velké možnosti:

• umožňují snížit nebo omezit používání vysokých dávek minerálních hnojiv
• vzdát se pesticidů
• získat větší výnos ze stejné oblasti ve srovnání s monokulturou
• získávají sklizeň po celou sezónu a zabírají uvolněnou plochu pro předčasné zrání zeleniny
• zlepšit chuť ovoce nebo bobulovin (například fazole zlepšují chuť ředkviček, máta zlepšuje chuť zelí) a jejich nutriční hodnotu (zvyšuje se obsah cukrů a vitamínů)
• zabránit jednostrannému vyčerpání půdy (například výrazně snížit obsah dusíku nebo fosforu)

Doprovodné rostliny

Mezi celou řadou kořeněných a salátových bylin, zeleniny a bobulí existují speciální skupiny – páry, které na sebe navzájem nejvíce působí:

• vodní melouny – hrášek
• fazole – rozmarýn
• hrozny – hořčice
• melouny – ředkvičky
• melouny – kukuřice
• lesní jahoda (jahoda) – petržel
• lesní jahoda (jahoda) – kmín
• cibule – mrkev
• zelí – oregano a majoránka
• zelí – tymián (tymián)
• pastinák – hrách
• pepř – bazalka
• ředkvičky – keřové fazole
• ředkvičky – pastinák
• tuřín – hrášek
• salát – všechny druhy zelí
• salát – ředkvička
• celer – zelí
• sója – kukuřice
• chřest – petržel
• dýně – kukuřice

Některé druhy zeleniny jsou tak přátelské, že spolu s mnoha dalšími plodinami poskytují dobrou úrodu:

• pórek vítá celer, fazole, hlávkový salát, mrkev, řepa
• okurky – všechny druhy fazolí, celer, červená řepa, salát, kapusta, česnek, cibule, pažitka, ředkvičky, špenát, fenykl
• jahody milují česnek, cibuli, ředkvičky, ředkvičky, červenou řepu, zelí, salát
• řepa – všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, salát
• mangold lze zasadit vedle fazolí, jakéhokoli druhu zelí, včetně kedlubny, papriky a cibule
• brambory respektují špenát a keřové fazole
• česnek se nejen snáší, ale také blahodárně působí na rajčata, řepu, mrkev (nepočítáme-li výše uvedené)
• petržel je dobrá na celer, pórek, rajčata, ředkvičky, jahody, hrášek, salát
• pikantní se hodí k lilkům, bramborám, rajčatům, keřovým fazolím
• šalvěj – zelí, mrkev, jahody, rajčata
• Estragon je obecně dobrý pro všechny, bez ohledu na to, s jakou zeleninou ho dáte, ale nejlépe pomáhá lilkům

O špenátu je spolehlivě známo, že podporuje růst rajčat, fazolí, červené řepy, kedluben, ředkviček a salátu – jeho kořeny vylučují saponiny, které stimulují procesy růstu kořenů tím, že zvyšují propustnost buněčných membrán pro vodu a živiny. Mimochodem, petrklíče kromě špenátu uvolňují do půdy poměrně hodně saponinů.

Pravidla sdíleného přistání

Pokud si najednou nepamatujete různé kombinace plodin na záhonech nebo pochybujete o blahodárných účincích některých bylin a zeleniny na jiné, vždy existují pravidla, která mají při sestavování schémat výsadby rozhodující váhu:

1. Neumisťujte plodiny stejné čeledi vedle sebe – mají běžné choroby a škůdce, s výjimkou lilku a pepře
2. Kombinujte časně dozrávající zeleninu a zeleninu s rostlinami, které mají delší vegetační období:
   • krátká doba zrání pro ředkvičky, salát, čínské zelí, cibuli, kedlubny, řeřichu, salát, bílou hořčici, rané brambory a rané okurky
   • dlouhá doba zrání okurek (nepočítám rané), cukety, dýně, lilku, papriky, rajčata, zelí, červená řepa
3. Orientace podle světla tak, aby vysoké rostliny nezastínily krátké světlomilné rostliny, ale zastínily sazenice citlivé na nadbytek světla
   • světlomilná zelenina: melouny a melouny, okurky, rajčata, lilky, papriky, kukuřice
   • kdo rád pěstuje ve stínu: čínské zelí, hlávkový salát, petržel, cuketa, rebarbora nesnáší horké slunce;
   • středně světlomilné: mrkev, zelí, česnek, cibule, fazole, ředkvičky, tuřín
4. Bereme v úvahu pravidla střídání plodin – dobří a špatní předchůdci – Co zasadit dál

Smíšené postele

Tradičně se na jednom záhonu se smíšenou výsadbou pěstují tři plodiny: předchozí (raná), hlavní a následující.

Příklad smíšené postele

Bereme v úvahu předchůdce a kompatibilitu zeleniny.

Po jarní přípravě záhonů, jakmile to teplota půdy dovolí, se raná zelenina, jako je ředkvička nebo salát, vysadí do souvislého koberce.

Než ředkvičky dozrají a trsy salátu vyrostou, lze je bezpečně prořídnout a vysadit vhodného nástupce, například špenát. Optimální schéma výsadby je rozložené.

Pokud vám luštěniny nevadí, můžete ke špenátu místo ředkviček zasadit fazole. Jen je potřeba počítat s tím, že na té straně záhonu, kde budou fazole, je z hranice volný přístup k jeho keřům pro pohodlný sběr lusků.

Až se špenát a zbylé ředkvičky sklidí, můžete je nahradit ranými odrůdami okurek a hlávkového nebo listového salátu.

Po sklizni fazolí lze na její místo k okurkám vysadit rané bílé zelí, kedlubnu nebo brokolici (doba setí je červenec, vybírejte odrůdy, které dozrávají za 50–55 dní). Sazenice zelí je samozřejmě potřeba připravit předem a vypočítat přesnou dobu setí, abyste stihli sklidit předchozí plodinu.

Schéma smíšené výsadby

Další schéma smíšené výsadby zohledňující společné střídání.

Po jarní úpravě záhonů, jakmile to teplota půdy dovolí, vysazujeme řeřichu a salát.

Po dozrání a nařezání zelí lze na tento záhon sázet rané brambory.

Dozrává do poloviny července a na jeho místo by bylo dobré vysadit rostoucí sazenice čínského zelí a kedlubny – termíny jejich výsadby jsou od 20. července do prvních deseti srpnových dnů.

Možná je i jiná varianta – pokud plánujete lesní jahody množit letos v létě, tak po bramborách (ale ne po zelí!) je nejvhodnější vysadit do této doby dozrálé mladé růžice jahod.

• Co zasadit po
• Co zasadit na zahradu
• Kompatibilita rajčat, paprik a lilku ve skleníku
• Kompatibilita rostlinných plodin
• Otáčení oříznutí