Co můžete dělat s prošlou zakysanou smetanou?

Mám asi 8 sklenic zakysané smetany, každá 400 gramů, zakysaná smetana je prošlá. Zdá se, že koláče nebo palačinky se pečou z takové zakysané smetany, ale neznám recepty.
Řekněte mi, co se dá dělat s velkým množstvím zakysané smetany s prošlou dobou spotřeby!

Nejlepší odpověď

Pokud ji hned nespotřebujete, dejte ji do mrazáku, poslouží na pečení. pak případně vyndej.. dám to rovnou do těsta na palačinky.. a pak udělám zakysanou smetanu.. a prostě to dám do těsta, i na pizzu, i na koláče..

Jiné odpovědi

Medový dort s ořechy

Ve vodní lázni za stálého míchání rozpustíme máslo a med. Přidejte vejce, sklenici cukru, mouku, jemně mleté ​​vlašské ořechy a trochu sody. Dobře prohněteme, aby vzniklo vláčné těsto. Rozdělíme na 4 díly a pečeme 15 minut na 180°. Vyjměte a ochlaďte. Porazte sklenici cukru se zakysanou smetanou a spojte koláče s touto smetanou. Necháme alespoň hodinu odstát.

2 hrnky mouky, 2 hrnky cukru, 400 g zakysané smetany, 100 g másla, ½ polévkové lžíce. vlašské ořechy, 3 str. l. med, 2 vejce

Palačinky se zakysanou smetanou

(Recepty dvorního kuchaře, Yu. Michajlov, 1897)

Do mísy dejte zakysanou smetanu a cukr, rozklepněte tam vejce a vše dobře promíchejte, pak přidejte trochu mouky a promíchejte; pak přidejte zbytek mouky, také zamíchejte a začněte péct na rozpálených litinových pánvích a vymažte je stolním olejem. Tónujte do zlatohněda na obou stranách. Tyto palačinky se podávají se zakysanou smetanou a různými druhy džemů.

400 g zakysané smetany, 4 vejce, 600 g hrubé mouky, 50 g cukru, sůl dle chuti

Palačinky, palačinky (vše jako obvykle, jen zakysaná smetana místo mléka a kefíru)

Záleží na tom, jak je prošlá, ale je lepší s ní na záchodě neexperimentovat, jinak do záchodu skočí sama, pokud se tam dostanete)))

Můžete vyrobit mannu! Ukázalo se, že je to velmi chutné)) zde je:
1. Sahara
1 polévková lžíce. návnady
1 polévková lžíce. zakysaná smetana
1 polévková lžíce. mouka
0,5 balení. oleje
0.5 lžičky sody
4 vejce

vše promícháme a dáme péct do trouby na 180 stupňů

KOLÁČ Z KYSANÉ KRÉMY
Složení
Těsto:
200 g másla nebo margarínu
200 g cukru
500 g zakysané smetany
300-400 g mouka
2 lžičky prášek do pečiva (nebo 1 lžička sody)
krém:
500 g zakysané smetany
150 g cukru
50 g máku
Recept
Utřeme máslo s cukrem. Přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva a uhněteme nepříliš tuhé těsto. Těsto rozdělíme na 4-5 dílů, každý díl vložíme do vymazané formy (já mám formu o průměru 26 cm), vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte 20-25 minut. Příprava krému.
Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud zrnka nezmizí. Přidáme mák, promícháme. Upečený koláč dobře pomažeme krémem. Přikryjeme další vrstvou dortu, znovu potřeme krémem atd.
Dort dejte na 6-7 hodin do lednice. DOBROU CHUŤ!

Lahodný krém na dorty můžete vyrobit ze zakysané smetany přidáním 100 gramů tvarohu, vanilinu a sklenice cukru na 150 gramů!

osobní účet smazánOsvícený (39671) před 14 lety
je rozmazlená.

Smícháme zakysanou smetanu a cukr v poměru 1 ku 2 (1-zakysaná smetana 2-cukr). A vše vařte na mírném ohni za míchání. Když hmota začne tmavnout, vložte ji do formy předem navlhčené studenou vodou (pak bude tato hmota za stěnami misky dobře zaostávat). Když vychladne, můžete to jíst. Pokud budete vařit méně, získáte měkký karamel, pokud budete vařit déle, dostanete něco jako cukroví. Můžete přidat vanilin, slunečnicová semínka, čokoládové lupínky. Na kuchyňský stůl navlhčený vodou můžete rychle a pokud možno opatrně položit lžičku. Jakmile koláčky trochu vychladnou, čistýma rukama z nich udělejte kuličky. Ukazuje se to lépe než Meller.

Dort PTAČÍ MLÉKO

Smíchejte 1 tabulku. lžíce kakaa, 1 šálek. zakysaná smetana, 1 vejce, 1 hrnek. cukru a 1 šálek. mouka s 1 lžičkou. soda Vše dobře prošlehejte mixérem a pečte v troubě na velké vymaštěné pánvi.
Za stálého míchání uvaříme krupicovou kaši (na hrnek mléka – 2 lžíce krupice), zchladíme a smícháme s předem ušlehanou směsí 200 g měkkého másla s 1 hrnkem. Sahara. Smetanu znovu vyšleháme do nadýchané hmoty.
Upečený koláč rozkrojíme na 2 vrstvy. Vrstvy dortu potřeme tukem, vršek dortu potřeme krémem a polijeme rozpuštěnou čokoládou.

Vyzkoušejte také „utopené“ těsto (můžete upéct chleba, koláče, pizzu)
1 balení sušeného droždí 2 stol. lžíce cukru, 2 vejce, 1 sklenice zakysané smetany, 1 balení margarínu. Směs. Přidávejte mouku, dokud těsto není příliš tuhé. Zabalte ho do kaliko plenky (starý povlak na polštář, sáček, nechte těsto na kynutí, jinak praskne) a spusťte do velkého kastrolu s teplou (ale ne horkou) vodou z kohoutku. Jakmile vystoupí na povrch (1-2 hodiny), těsto je hotové. Vyndejte z plenky a obalte v mouce. Na chleba – vytvarujte bochník, cop, co chcete. Na pizzu – rozmačkejte na placku na plechu, navrch dejte libovolnou náplň, kterou vám fantazie dovolí. Na koláče – vyválejte, vykrajujte kolečka, přidejte náplň. zakrýt. Vršek může být potažen syrovým bílkem nebo sladkou cukrovou vodou pro lesk.