Co jí sumec?

Velký co do velikosti a děsivého vzhledu je sumec pro člověka obvykle neškodný. Takové ryby vedou osamělý způsob života na dně řek, občas vystoupí na hladinu. Vyznačují se pomalostí a leností. Když však sumec loví, může okamžitě zrychlit. V dnešní době je lov takových ryb velmi populární, protože chycením jen jedné sami můžete získat velké množství chutného masa.

Obsah

Som: popis

Podle vědců jsou sumci přímo příbuzní paprskoploutvým. Objevily se asi 390 milionů let před naším letopočtem, v období devonu. K jejich osídlení docházelo postupně a dokázaly se poměrně široce rozšířit. Navíc se postupně objevovaly nové rodiny a řády. Předpokládá se, že řád sumců se objevil již velmi dávno. Dokládají to některé znaky ryb patřících do tohoto řádu. Mezi jejich zástupce patří například druhy s dermálními zuby (podobně jako žralok) nebo s ostny umístěnými na ploutvích a hlavě.

O tom, že tyto ryby jsou velmi staré, svědčí také skutečnost, že některé druhy mají v lebce zvláštní šišinkový otvor, který se vyskytoval u vyhynulého lalokoploutvého Osteolepis neboli lalokoploutvých ryb. Tento otvor byl vytvořen speciálně pro fotosenzitivní orgán, zatímco ostatní ryby ho nemají. Příbuzní sumců jsou gymnotaceae, kaprovití a characinové, protože pocházejí ze stejného druhu. V období křídy se původní rod rozštěpil a následně postupně vymřel. A vznikající druhy pokračovaly ve svém vývoji. Nejarchaičtější vzhled si však zachoval právě sumec.

Rodina sumců, která zahrnuje přibližně 100 druhů, je součástí tohoto řádu. Za nejcharakterističtější ze všech druhů je přitom považován sumec obecný a právě o něm bude řeč níže. Poprvé byl popsán C. Linné v roce 1758. Jeho vědecký název je Silurus glanis.

Je to legrace! Vzhledem k tomu, že v průběhu let lidé objevili lidské kosti, roztrhané šaty a prsteny v žaludcích obrovských sumců, objevily se legendy o sumcích lidožravých. Odborníci se domnívají, že je to pravděpodobně kvůli tomu, že sumci sežrali těla již zesnulých lidí, kteří skončili v řece. Oficiálně registrovaný útok sumce na člověka však neexistuje.

Není to tak dávno, co se lidem v evropských řekách podařilo ulovit obrovské sumce. Jejich tělesná hmotnost dosahovala 400 kg a jejich délka mohla dosahovat až 5 m. Navíc se tyto údaje zdají být zcela pravdivé, protože oficiálně registrovaní ulovení sumci vážili 306 kilogramů. Tato ryba navíc po celý život neustále roste, takže této velikosti dosahuje jen malý počet jedinců. Za posledních několik desetiletí vážil největší sumec ulovený osobou asi 160 kilogramů. Ale tento jedinec je již velmi velký. Sumec, jehož tělesná hmotnost je nad 12–15 kilogramů, je již považován za dospělého. Větší jedinci, kteří váží více než 30 kilogramů, jsou přitom extrémně vzácní.

Sumec má neobvyklý vzhled. Jeho hlava se zdá být příliš velká na jeho tělo. V tomto případě se může zdát, že je mírně zploštělý. Má také velmi masivní čelist s obrovským množstvím malých ostrých zubů. Na tak velkou hlavu se oči zdají velmi malé. Specifikem sumce jsou 4 krátké a 2 dlouhé vousky. Barva této ryby se může lišit. To je silně ovlivněno ročním obdobím a stanovištěm. V tomto případě jsou nejčastější jedinci s tmavě šedým tělem a světlejším břichem. Vyskytují se také sumci pískově žluté, světle zelené, světle hnědé nebo velmi tmavé. Často jsou na povrchu těla skvrny.

Ploutve jsou zpravidla oproti tělu zbarveny do tmavšího odstínu. Dodávají se v tmavě zelené, tmavě modré nebo téměř černé barvě. Často jsou jednotlivci natřeni v několika odstínech najednou a velmi hladce do sebe splývají. Staří a dospělí sumci mají přitom oproti mláďatům bledší barvu.

Přední část těla je zaoblená a čím blíže k ocasu, tím více se zužuje. Mohutný ocas je velmi dlouhý (přibližně ½ části délky celého těla). Sumec má také velmi silné ploutve. Ale protože je sumec velmi velký, není tak obratný a rychlý jako mnoho jiných ryb. Jeho kůže není pokryta šupinami, ale hlenem. Je intenzivně produkován mazovými žlázami. Sliz chrání jemnou pokožku před poškozením a také zlepšuje skluz ryb ve vodě.

Kde žijí sumci?

Sumci se vyskytují ve většině Evropy, včetně celé evropské části Ruska.

Tato ryba se nachází v povodích následujících řek:

Kdysi se sumci v Apeninách a Pyrenejích vůbec nevyskytovali. V 19. století však byly zavlečeny do povodí řek jako Pád a Ebro. Tam úspěšně zakořenili a začali se aktivně množit. Stejně tak se sumci objevili v řekách Dánska, Belgie, Nizozemska a Francie.

Kromě Evropy se tato ryba vyskytuje také na severu Íránu a Malé Asie a také ve střední Asii (v povodí řek Syrdarja a Amudarja). Za sovětských časů byl spuštěn do jezera Balchaš. Nyní sumci osídlili nejen toto jezero, ale i řeky jeho povodí.

Tato ryba dává přednost hlubokým a velkým řekám, vyskytují se zde zpravidla největší exempláře. Například v Ebru a Volze je mnoho relativně velkých exemplářů. Tato ryba miluje teplé vody, proto se nevyskytuje v řekách severního oceánu, takže se nenachází na východ od Uralu. Nejčastěji se sumci vyskytují ve sladkých vodách, ale žijí i ve slaných vodách, například v Kaspickém a Baltském moři a také v Černém moři u pobřeží Turecka.

To se ale týká jen obyčejných sumců. Jiné druhy lze nalézt na jiných místech. Žijí například ve východní Asii. Sumec Amur se tedy vyskytuje v řekách v Japonsku, Koreji a Číně, zatímco největší počet jedinců žije v Amuru. Další druhy se vyskytují v Africe, na ostrovech Indonésie, Indie a Jižní Ameriky.

Tato ryba žije na samém dně nádrže. Zpravidla si najde odlehlé místo (například mezi zádrhely) a usadí se tam. Zde sumec tráví většinu času. Ale i když se vydá na lov, nevzdaluje se daleko od místa, které si vybral. Člověk často žije v díře, která se mu líbí celý život. Může to však změnit, ale to se stává velmi zřídka.

Může změnit místo svého „bydliště“ kvůli zhoršeným životním podmínkám (voda se zakalila) nebo kvůli nedostatku potravy. Zakalená voda může být například spojena se záplavami. V tomto případě ryba hledá jiné stanoviště.

Co jí sumec?

Sumci mají pestrou stravu. Zahrnuje:

• vegetace;
• červy;
• larvy;
• potěr;
• hmyz;
• měkkýši;
• ptactvo;
• sladkovodní;
• Ryba

Je například schopen lovit různé ryby. Například, když plave s otevřenou pusou do hejna malých rybiček, sní je najednou ve velkém množství. Nebrání se ani lovu na větší ryby, například candáta nebo cejna. Jejím obědem se může stát i vodní ptactvo, čolci, žáby a další obojživelníci. Je to tak, že sumcům se jen zřídka podaří získat takovou kořist.

Sumec může sežrat i malého psa nebo kočku chycenou ve vodě. Existují také příběhy, že takové ryby napadaly lidi a telata, která byla ve vodě. Zda ale představuje nebezpečí pro lidi, se zatím zcela neví. Jediný fakt, který byl oficiálně stanoven, je, že sumec může kousnout člověka, který náhodně vstoupí do jeho prostředí a šlápne na jeho hnízdo.

Mladší jedinci jedí nejčastěji drobné larvy a korýše, hmyz žijící ve vodě a plůdek jiných ryb. Tento živý tvor je zařazen i do jídelníčku starších jedinců. Při lovu ale skončí v otevřené tlamě ryby.

Sumci se obvykle vydávají na lov za tmy. Navíc mohou hledat kořist jak na dně nádrže, tak na jejím povrchu, kde žijí rybičky. A pokud objeví rybáři zapomenutou síť, pravidelně ji kontrolují a ryby v ní zamotané sežerou.

Nejčastější kořistí sumců jsou v tomto případě ryby. Při lovu se sumec může zpravidla schovat, což umožňuje, aby barva jeho těla byla podobná barvě dna. Kořist si toho navíc často všimne až po ulovení. Pokud se však oběti podaří uniknout, sumec téměř okamžitě přestane pronásledovat.

Jsou to velmi žravé ryby. A na jaře mají obzvlášť silnou chuť k jídlu, protože v zimě nejčastěji pociťují nedostatek potravy. A přestože dávají přednost živočišné potravě, sumci se v této době nebrání jíst vegetaci.

Je to legrace! Pro takovou rybu má knír zvláštní význam. Používá je při lovu k nalezení kořisti. Sumec díky nim i uprostřed noci cítí, že se k němu někdo blíží. Dokáže je použít i jako návnadu. Sumec se sám schovává, zatímco jeho vousy zůstávají venku. Rybička si myslí, že je kořist a plave směrem k lovci.

Charakter a životní styl

Sumci preferují samotu. Po nalezení vhodné díry v ní mohou žít po dlouhou dobu a chránit ji před útoky jiných jedinců. To se však týká spíše dospělých ryb. A první roky života tráví v hejnech. Pokud je dostatek potravy pro všechny, může hejno vydržet až tři až čtyři roky. Ale dospělí sumci se musí „oddělit“, protože jak rostou, potřebují více potravy. A aby ji našli, potřebují své vlastní území.

Dospělí sumci jsou zvláště aktivní v noci a mladí jedinci za svítání, protože musí lovit blízko břehu v mělké vodě. Přes den ryby odpočívají ve svých oblíbených dírách. V horkých dnech mohou vylézt ze svého doupěte, aby nasáli slunce a pohybovali se pomaleji u hladiny vody.

Aby sumec normálně existoval, potřebuje čisté a teplé vody. Při bouřkách se voda zakalí. Proto musí sumci zůstat blíže k hladině, protože voda je méně zakalená. Často se také vynoří na povrch před začátkem bouřky. Zkušení rybáři už přitom vědí, že takové ryby za sebou zanechávají i stopy a dokážou rozlišit i charakteristické šplouchání. Vzhledem k tomu, že tato ryba má vynikající čich, rybáři často vyhazují do vody odpad z jídla, ochucený něčím smaženým na ohni. Ryba přilákána vůní stoupá ze dna.

V zimě nejsou sumci aktivní. Po shromáždění v malých hejnech (5–10 kusů) míří do zimovišť. V zimě prakticky nejedí a téměř se nepohybují, jsou ve stavu poněkud podobném hibernaci. S nástupem jara sumci ztrácejí většinu tukových zásob. S nástupem tepla však začnou aktivně vyhledávat potravu.

Jejich délka života se pohybuje od 30 do 60 let. Navíc největší a nejstarší jedinec, kterého se rybářům podařilo ulovit, byl starý asi 70–80 let. Čím je ryba starší, tím se pohybuje pomaleji. Pro starší jedince je obtížnější se živit a tráví tím stále více času. Raději jednoduše plavou tam a zpět s otevřenou tlamou, čímž chytají malá zvířata.

Rozmnožování a potomci

Začátek tření sumců nastává v době, kdy se voda v nádrži ohřeje minimálně na 16–18 stupňů. Tření tedy může začít od prvních dnů května do začátku července (v závislosti na stanovišti). Před začátkem tření je samec zaneprázdněn stavbou hnízda. Když našel vhodné místo v mělké vodě, vykopal v písku malou díru. Poté do něj samice naklade vajíčka.

Vědci vypočítali, že počet vajíček závisí na tělesné hmotnosti samice. Na 1 kg tělesné hmotnosti tedy připadá asi 30 tisíc vajec. A pokud samice váží 30 kilogramů, pak počet vajec bude asi 900 tisíc. Jen z pár vajíček se však narodí plůdek a jen malá část z nich se dožije dospělosti. Ale navzdory tomu se sumci vyznačují poměrně efektivní reprodukcí. Tento závěr vyplývá z pozorování vypouštění sumců do řek, ve kterých se dříve nevyskytovali. Pokud se ukáže, že podmínky jsou vhodné pro jejich život, pak se populace sumců během několika desetiletí značně rozroste. A po 50–70 letech jich bude tolik jako v nádržích, ve kterých žili stovky let.

Samice snáší pouze vajíčka a o potomstvo se stará samec, který se téměř nepřetržitě věnuje hlídání hnízda. Přivádí do něj i čerstvou vodu obsahující velké množství kyslíku, díky kterému se potěr lépe vyvíjí. Vzhled potěru je pozorován po 1,5 týdnech. Navenek jsou podobní pulcům a dosahují délky asi 0,6–0,8 cm Po vylíhnutí z vajec se plůdek přichytí ke stěně hnízda a vyžírá obsah žloutkového váčku. V této poloze zůstávají 1–1,5 týdne.

Teprve poté se vydají hledat potravu. Plavou však vedle hnízda. V této době je potěr zranitelný. V tomto ohledu je jim samec nablízku a chrání je před predátory. O měsíc později se dospělí sumci rozdělí do několika hejn a plavou pryč z hnízda. V hejnech se dožívají 1–2 let (někdy i déle).

Přírodní nepřátelé

Dospělého sumce nedokáže překonat žádná ryba žijící v řece. Proto pro něj představují hrozbu pouze lidé. A přestože je docela obtížné takovou rybu chytit, nejčastěji hyne v rukou rybářů.

Velmi zřídka, ale přesto lidé loví sumce pod vodou. Když si obléknou potápěčskou výstroj, klesnou na samé dno. V tomto případě se jejich kořistí může stát i velmi velký jedinec. Ale i přes to se poměrně velké množství sumců dožívá vysokého věku. Nejčastěji rybáři loví mladé ryby, které aktivněji koušou.

Mladé ryby přitom umírají pouze rukou člověka. Někteří dravci představují nebezpečí jen pro nejmladší jedince a nebrání se ani hodování na potěru a kaviáru. Mezi takové predátory patří téměř všechny ryby, které žijí v řece, například: asp, burbot, štika. Mláďata však obvykle chrání dospělý samec.

Je to legrace! Sumec elektrický žije ve vodách Afriky. Je schopen generovat silný elektrický proud (až 350 voltů). Na většině těla, pod jeho kůží, jsou speciální orgány, které produkují proud. Ryby jej potřebují k ochraně a také k lovu.

Stav populace a druhů

Dnes sumci nehrozí vyhynutí. Navíc v evropských řekách je jeho populace považována za velmi velkou. Sumci jsou aktivně loveni, protože mají velmi chutné tučné a jemné maso. Po celé 20. století se sumci v ruských řekách chytali tak aktivně, že se jejich počet výrazně snížil. Dosud však nedosáhl kritických hodnot.

Ale v některých řekách jsou sumci v současnosti velmi vzácní, například v Karélii. K poklesu úlovků dochází i v celé zemi. Evropa ale ze zkušenosti ví, že pokud sumci nebudou chyceni, povede to k jejich příliš rychlému rozmnožování. Například před několika desetiletími byla tato ryba vzácná v Ebru a Rýnu, ale nyní je tam jejich populace velmi vysoká. Kromě toho se sumci v takových řekách vyznačují rychlým růstem, takže se často setkáte s jedinci o hmotnosti asi 60–70 kilogramů.

V tomto ohledu, pokud nejsou sumci aktivně loveni, mohou se rychle množit v povodí jakékoli řeky. Proto je populace sumců obzvláště vysoká ve střední a západní Evropě. Ale na východ, v jejich původních stanovištích, se vyskytují méně často, protože jsou zde aktivně chyceni.

Mnoho evropských rybářů sní o lovu sumců. Jejich maso se aktivně používá při přípravě různých pokrmů. Například se dusí a peče se zeleninou, dělají se řízky, koláče, rybí polévka atd. Zároveň se v Rusku stalo maso ze sumce natolik populární, že se jeho počty začaly rapidně snižovat. Neměli bychom však dovolit, aby takové cenné ryby zmizely z ruských vodních ploch.

Sumec je velký dravec, který žije ve sladkovodních nádržích. Mezi stálými obyvateli řeky se velikostí a hmotností nevyrovná. Jeho hmotnost může dosáhnout 400 kg a jeho délka může být 3 metry.

V Evropě žije i sumec obecný, sumec mořský

Ryb ubylo a v mnoha nádržích potřebuje ochranu. V Karélii je od roku 1995 uveden v Červené knize jako vzácný druh.

Hmotnost – 55 kg, délka – 1 m

Hlavní stravou jsou ryby, ale může jíst téměř cokoliv, dokonce i mrtvá zvířata

Optimální doba krmení

V noci se vydávají na lov

Živá návnada o hmotnosti od 100 g, skořápkové maso

Vzhled: charakteristické znaky

Rybí maso je vynikající – extrémně tučné a jemné. Sumec se používá k přípravě různých pokrmů – zavařování, nakládání, sušení, dušení nebo smažení.

Měli byste zjistit, jak vypadá sumec. Barva ryb je hnědá s hnědozelenými skvrnami. Břicho je bílé. Tón závisí na stanovišti a může se lišit od žluté po černou a někdy se vyskytují albíni. Obyvatel postrádá tukovou ploutev a ocasní ploutev je poměrně krátká. Tělo jedince je pokryto hlenem a nemá šupiny.

Výraznou charakteristikou vzhledu jsou mohutná ústa, ze kterých vybíhají dva velké vousy a na bradě jsou další 2 páry, kratší. Ocas není pro ryby typický, je dlouhý a po stranách mírně zploštělý. Na délku tvoří tato část těla více než 50 % celého těla. Oči jsou široce posazené, těsně u horního rtu. Dolní čelist vyčnívá dopředu a ústa obsahují mnoho ostrých a malých zubů.

Díky silné vrstvě slizu se dravec ve vodě dobře pohybuje. Vousy jsou určeny k vyhledávání potravy, fungují jako orgány hmatu. Vědci identifikovali přes 500 druhů predátorů, kteří se liší velikostí a barvou.

Dravci jsou domácí a samotáři. Žijí ve svých jámách dlouhou dobu a nikoho nepustí dovnitř. Aktivita u mladých jedinců se objevuje v noci a za svítání. Přes den rádi odpočívají. Za teplého počasí se ve dne vynořují a pomalu plavou a vyhřívají se pod slunečními paprsky.

Sumci raději žijí v čisté vodě. Když se zatáhne, ryby plavou blíže k hladině, kde je čistší. Obyvatelé mají také tendenci pohybovat se nahoru, když se blíží bouřka. Zanechávají hladké stopy, které se liší od malých ryb. Vydávají charakteristický zvuk šplouchání, který zkušení rybáři snadno poznají.

Obyvatelé mají dobře vyvinutý čich. Rybáři házejí do vody něco smaženého nad ohněm. Bohatá vůně přitahuje ryby, plavou k ní, aby zjistily zdroj. S věkem se obyvatelé stávají pomalejší a jedí stále více. Během tohoto období plavou s otevřenými ústy a polykají malé obyvatele. Hodně času tráví těžbou.

Fotografie sumců lze nalézt na mnoha portálech.

Stanoviště, zajímavosti o stanovišti sumců

Sumec žije na jednom místě po celou dobu své existence, kromě období tření. Vybírá si hluboké díry blízko koryt řek a nádrží. Potravu získává také nedaleko od domova, plaváním směrem k vodnímu sloupci nebo ke břehu.

Predátoři mají tendenci přepadat oblasti, konkrétně:

• jednotlivé stromy a háčky na dně;
• velké balvany a kamenné hřebeny;
• zbytky trosek, podpěry mostů.

Na konci podzimu ryby plavou do zimovišť a zůstávají tam až do jara. Leží, téměř se nepohybují, komunikují spolu do stran a někdy jsou naskládány v několika řadách.

Zajímavá fakta o stanovišti predátorů:

• velcí jedinci se skrývají pod podpěrami mostu; dostat se k nim je velmi obtížné a extrémně nebezpečné;
• jedním z nejoblíbenějších míst pro sumce jsou hluboké díry s řasami;
• jednotlivci milují díry na křižovatce dvou řek;
• malé ostrůvky s vegetací, ryby je milují pro možnost schovat se před slunečními paprsky;
• predátoři milují zaplavené struktury, protože jsou chráněni před proudy a cizím hlukem.

Jak teplota klesá, dravec sklouzává do hlubokých děr v dolních tocích řek. Touto dobou je podzimní jídlo téměř u konce. V zimě, když si sumci stejné věkové a váhové kategorie vyberou dobré díry, přestanou se krmit a upadnou do strnulosti, která trvá až do začátku jara.

Co jí sumec?

Sumec je všežravá ryba; Živí se raky, měkkýši, žábami, ptáky plavajícími se ve vodě a drobnými živočichy, kteří přecházejí přes rybník. Sumci nepohrdnou masem mrtvých zvířat.

Hlavní potravou dravce jsou ryby. Aby ho získal, sumec se přestrojí a čeká, až se přiblíží. Neplave za obětí, ale zaútočí náhle. Loví v noci, takže v blízkosti norka lze pozorovat zvýšenou aktivitu. Jídlo dostává sám, ale pokud je jídla hodně, budou kolem něj i další jedinci.

Pokud je velikost kořisti obrovská a sumec ji nemůže okamžitě spolknout, čeká, až zemře a začne se rozkládat. Pokud je v nádrži málo živočišné potravy, pak dravec biopotravou nepohrdne. Existují případy, kdy ryby jedly chléb.

Sumec ve vaření

Sumec je velmi užitečný při hubnutí. Maso obsahuje látky a prvky, které urychlují metabolismus. Tato vlastnost má příznivý vliv na proces hubnutí.

Ke spalování nadbytečných kilogramů dochází díky snadnému trávení a rychlé stravitelnosti dužiny. Ale smažené maso na oleji nebo tuku může způsobit škodu. Chcete-li při hubnutí jíst ryby, musíte je uvařit v páře, jednoduše uvařit, připravit polévku a saláty.

Při výběru receptury stojí za to zvážit některé funkce. Není potřeba používat velké jedince. Mají tuhé maso a bažinatý zápach je téměř nemožné odstranit.

Maso je tučné, ale obsahuje málo kalorií. Ryby vařené ve dvojitém kotli jsou indikovány pro pacienty s cukrovkou a osoby s diagnostikovanou obezitou. Sumčí maso obsahuje málo pojivové tkáně, proto je snadno stravitelné a pro děti velmi zdravé.

Produkt je také nezbytný pro sportovce a lidi, kteří mají nedostatek vápníku. Dužnina příznivě působí na kosterní systém, zabraňuje lámavosti a vypadávání vlasů a posiluje nohy.

Možností přípravy pokrmů ze sumce je mnoho. Mnoho receptů vyžaduje málo času a ingrediencí a výsledky jsou mimo chválu. Rádi pečou obyvatele řeky v peci se zeleninou – brambory, cuketa, zelí, mrkev. Je důležité jídlo v troubě nepřevařit, aby nevyschlo. Odborníci doporučují při pečení nestahovat kůži, sumec tak neztratí šťavnatost.

Chutné maso můžete získat také, když ho upečete na ohni. Pokud jej předmarinujete, získáte chutný, šťavnatý kebab nebo steak. Jaké jsou možnosti vaření:

• v pomalém hrnci s omáčkou, zakysanou smetanou;
• v troubě se zeleninou a jinými mořskými plody;
• v pařáku s rýží, zelenými fazolkami;
• Smažíme na pánvi a tvoříme řízky.

Mletý sumec dělá jemné, zdravé a výživné pokrmy. Můžete z něj připravit řízky, karbanátky v omáčce, bramboráky s masovou náplní, rolády. Dužnina se také používá při vaření polévek: kharcho, rybí polévka, zelná polévka a solyanka.

Chcete-li bojovat s charakteristickým zápachem bahna, musíte se seznámit s některými tipy, které vám pomohou odstranit nepříjemný zápach:

1. Nejprve je třeba rybu nakrájet, omýt a nakrájet na kousky nebo steaky.
2. Hotová dužina se zalije malým množstvím citronové šťávy nebo suchého bílého vína. Necháme 20 minut louhovat.
3. Kusy se umyjí pod tekoucí vodou. Poté se ponoří do mléka a nechají se 2–3 hodiny stát.

Druhou možností je sumce očistit a nakrájet na potřebné kousky. Poté se zasypou solí a nechají 1 hodinu v lednici. Dále omyjte ve vodě s kyselinou octovou.

doplňující informace

Sumec je uznáván jako inteligentní a mazaná ryba. Aby dravec přilákal kořist, pohybuje vousy, které zobrazují pohyb červů. Sumec přitom otevře tlamu, aby ryby připlavaly samy. Nasává do sebe vodu.

Chamtivý predátor bere vše jedlé, co vidí na očích. Někdy ryby spolkly psy a telata, která se přiblížila k vodě.

Sumci patří k sladkovodním obyvatelům. Žijí v kalužích, odpadcích a hlubokých dírách. Hmotnost ryby může dorůst až 300 kg, s délkou těla 5 metrů. Ale takových rozměrů se dosahuje až ve sto letech. Rybáři loví jedince o váze 20 kg.

Predátor má obrovskou tupou hlavu, velkou tlamu s malými zuby, které pečlivě brousí kořist, na kterou narazí. 2 dlouhé vousy vybíhají z tlamy a slouží jako návnada pro ryby. Navzdory své velké velikosti a hmotnosti má tento zástupce sladké vody spíše malé oči a ocas vůbec nepřipomíná rybu. Tělo je bez šupin.