Co je potřeba udělat, aby byla mrkev velká?

Mrkev je královnou mezi zahradní zeleninou, protože se snad nenajde jediný zahradník, který by tuto kořenovou zeleninu na svém pozemku nepěstoval. Ne každému se však daří pěstovat tuto plodinu tak, jak se zdá: velká, hladká, sladká, křupavá, šťavnatá, chutná.

co dělat? – zeptat se. V tomto článku se podíváme na to, proč mrkev odmítá růst, co ovlivňuje nedokonalost jejich forem a jak zvýšit výnos.

A samozřejmě budeme hovořit o nových hybridech, které již byly testovány a obdržely četné pozitivní recenze od vědců, agronomů a běžných zahradníků.

Jaký druh zeleniny?

Mrkev patří do čeledi celer (deštník) a patří mezi deset hospodářsky nejvýznamnějších plodin na světě.

Začínající zahradníci se často domnívají, že mrkev je docela nenáročná, a proto není její pěstování nijak zvlášť obtížné. A představte si jejich zklamání, když jim místo chutných oranžových „špínů“ narostou neohrabané pahýly. Ale takovým situacím se můžete vyhnout, pokud víte o zvláštnostech této kultury. Pojďme si o nich povídat.

Mrkev tedy není nijak zvlášť náročná na zemědělskou techniku, ale pokud chcete získat co nejlepší úrodu, budete se o ni muset starat.

A samozřejmě je třeba začít přípravou záhonu na plodinu.

Obecně vědci doporučují dělat to na podzim. Do země je nutné přidat 5–10 kg/m² humusu (v žádném případě hnoje) a plochu zryt do hloubky minimálně 25–30 cm. Z půdy je nutné odstranit plevel a larvy hmyzích škůdců . Kromě toho se doporučuje přidávat popel (30–50 g/m²) do kyselé půdy; pokud je půda jílovitá – rašelina a říční písek (1–2 kg/m²) nebo piliny předem ošetřené roztokem močoviny (40 g/10 l vody/kg). V dubnu stačí takovou půdu zavlažovat, aby se udržela vlhkost, a když je čas setí, uvolněte ji, aniž byste obrátili vrstvu.

Jak sejete.

Nyní o tom, kdy a jak je lepší zasít mrkev.

Podle vědců je nejoptimálnější doba pro setí okopanin pro Ural a Sibiř konec dubna – začátek května. Během tohoto období je v zemi stále dostatečné množství vlhkosti, takže jsou možné rané a přátelské výhonky. Stále je ale potřeba počítat s tím, že pro klíčení semen je minimální teplota 3-4 °C, optimální je 18-25 °C. Pokud je teplota půdy 8–10 °C, mohou se první výhonky objevit nejdříve po 25 dnech (obvykle od 25 do 40 dnů). V půdě zahřáté na 18 °C semena vyklíčí za méně než 20 dní (obvykle 17–18). Pokud má půda na stanovišti mírnou humózní vrstvu, je těžká a podmáčená, je lepší udělat záhon pro mrkev. Je také vhodnější vysévat na zahradní záhon, kdy je možné provádět pravidelnou zálivku. Na pozemcích lehkého mechanického složení, které rychle vysychají, a pokud není možné stabilní zavlažování, je lepší zasít mrkev na rovný povrch, aniž by tvořily hřeben.

Pamatujte si: i, jedna ku jedné kořenové plodiny rostou ve volné, úrodné půdě, bez hrudek.

Zalévání je nutné

Mrkev v zásadě snáší sucho, ale i tak potřebuje pravidelnou zálivku pro dobrou úrodu. Zejména v období klíčení semen, která mohou jednoduše zemřít z nedostatku vody, a také když rostlina začíná tvořit kořenové plodiny (to se děje v srpnu – září, předtím se intenzivně tvoří nadzemní část).

Ale i tak je důležité to nepřehánět. Nadměrná vlhkost tedy může být jedním z důvodů vzniku nerovnoměrných, rozvětvených okopanin. Pamatujte, že mrkev má silný kořenový systém, který dokáže extrahovat vlhkost ze spodních půdních horizontů (v hloubce 60-80 cm). Pokud je hladina podzemní vody nad 60 cm, je třeba to vzít v úvahu při provádění zavlažování.

Ale jedním z hlavních faktorů ovlivňujících velikost kořenové plodiny je světlo, protože mrkev je velmi světlomilná. Proto se doporučuje výsadbu proředit, aby silnější rostliny měly dostatek slunečního světla a mohly normálně růst.

Lahodné výhody

Každý ví, že mrkev obsahuje karoten (provitamin A): od 4 do 25 mg/100 g vlhké hmotnosti. Pro splnění denní potřeby potřebuje dospělý člověk sníst 40–50 g kořenové zeleniny. Ne každý však ví, že obsahuje i velké množství dalších užitečných látek. U určitých odrůd a hybridů tedy 100 g suroviny obsahuje: od 2 do 10 mg kyseliny askorbové a od 0,1 do 0,13 mg kyseliny listové, vitamíny B1 (od 0,3 do 1,8 mg), B2 (od 0,2 do 0,6 mg ), B6 ​​​​(od 1,2 do 1,4 mg). Kromě toho vědci v sušině identifikovali 17 látek: pektin, vlákninu, lecitin, silice a mastné oleje, flavonoidy, draselné soli, vápník, hořčík, kobalt, sodík, měď, železo, jód, kyselinu fosforečnou. Vědecké zdroje obsahují informaci, že cukrům obsaženým v mrkvi dominuje lehce stravitelná glukóza. Obecně naprostá užitečnost. Mimovolně mě napadá dětská říkanka o vitamínech od Leonida Zilbera: „Pamatujte si jednoduchou pravdu – lépe vidí jen ti, kdo žvýkají syrovou mrkev nebo pijí mrkvovou šťávu.“