Co je invertorová technologie v mikrovlnné troubě?

V tomto článku vám prozradím, jak se invertorové mikrovlnné trouby liší od klasických, jaké jsou jejich výhody a zda se vyplatí si za ně připlatit. Pokusím se nejen podrobně vyprávět, ale také demonstrovat. Navíc na konci článku bude výběr s mikrovlnami.

Zařízení a rozdíly

Jak již název napovídá, invertorová mikrovlnná trouba se vyznačuje přítomností invertoru namísto vysokonapěťového transformátoru.

Provoz klasické mikrovlnné trouby je založen na transformátoru. Tento princip má jednu zásadní nevýhodu: magnetron zařízení může být pouze ve 2 provozních režimech – zapnuto (při maximálním výkonu) a vypnuto. Ohřívání jídla zde probíhá v cyklech, to znamená, že po dobu 15 sekund (přibližná doba) magnetron vysílá vlny a 15 sekund „odpočívá“, přičemž teplo je distribuováno po celé misce a blok samotný se ochlazuje.

U modelů s invertorem tento proces probíhá jinak. Magnetron pracuje bez přestávek a postupně snižuje svůj výkon.

Výhody a nevýhody

Jestliže v minulé dekádě byly invertorové mikrovlnky novinkou a byly pouze v prémiovém segmentu, dnes se tato zařízení stala mnohem rozšířenější a dostupnější. To je způsobeno následujícími vlastnostmi:

• Kvalita zahřívání. Opakované praktické testy prokázaly přednost invertoru při ohřevu jídla. Neustálý provoz při nižším výkonu umožňuje rovnoměrnější ohřev jídla, aniž by došlo k vychladnutí jádra se suchým vnějším pláštěm. Na rozdíl od přesvědčení pronikají mikrovlny zvenčí dovnitř a hloubka jejich pronikání a zahřívání závisí na počtu molekul vody v produktu. Rozdíl bude patrný zejména při ohřívání velkých pokrmů, jako je kuře.
• Funkčnost. Pokud konvenční mikrovlnka zvládá dobře jen ohřívání, pak se pro invertorové zařízení otevírají nové možnosti – rozmrazování a plné vaření (zvláště pokud je zařízení doplněno grilem).
• Zachování výhod. Japonský institut pro výzkum výživy a produktů NFRI (NARO) prokázal příznivější vliv IMP na udržení živin ve srovnání s konvenčním MP. To vše díky stejnému rovnoměrnému ohřevu bez teplotních rozdílů.
• Úspora místa. Invertorová elektronika nejen šetří místo, ale také váží řádově méně. Pokud například blok s transformátorem váží asi 5 kg, pak se měnič vejde do poloviny 1 kg. To je případ, kdy těžší neznamená spolehlivější a kvalitnější. IMP mají větší kapacitu vnitřní komory s rozměry podobnými běžným mikrovlnným troubám.
• Odolnost a úspora energie. Neustálé zapínání/vypínání a vysoké zapínací proudy mají negativní dopad na životnost elektroniky. Střídač se za provozu zapíná a vypíná pouze jednou, proto je jeho rezerva zdrojů delší.

Hlavní nevýhodou invertorových modelů je jejich cena. Pokud náklady na běžného MP v rozpočtovém segmentu začínají od 5 tisíc, pak IMP stojí od 9 tisíc rublů.

Kromě ceny zařízení si všimnu i nákladů na údržbu: u takového zařízení je menší pravděpodobnost opravy, ale náklady na výměnu měniče mohou být poloviční oproti ceně celého zařízení. Kromě toho jsou střídače vybíravější, pokud jde o stabilitu napětí, takže mohou selhat, pokud dojde k přepětí. Pro ně je lepší koupit stabilizátor.

Shrnout

Invertorové mikrovlny jsou lepší při ohřevu, rozmrazování a vaření potravin, jsou praktičtější, odolnější a funkčnější. Vše zde závisí pouze na ceně, takže pokud máte odpovídající rozpočet, je pořízení takové mikrovlnné trouby zcela racionálním rozhodnutím.

Jediné doporučení: nebrat nejrozpočtovější IMP na dně trhu. Pokud nejste vybíraví na funkce a kvalitu vytápění, pak je lepší vzít neinvertorový, ale kvalitnější model od známého výrobce.

Výběr mikrovlnných trub

Každému, kdo shání mikrovlnnou troubu, radím podívat se na výběr 10ti mikrovlnných trub s biokeramickým smaltem, které byly prověřeny mnoha uživateli a mají dobré recenze.

Autor ne je součástí redakce iXBT.com (více podrobností “)

O autorovi

Spolupráce na hodnocení produktů:
E-mail: články [email protected]
Telegram: https://t.me/ImMaksims

Pro návrhy na spolupráci pište na mail nebo telegram.

Dnes mnoho lidí s oblibou používá mikrovlnnou troubu, která poskytuje rychlý ohřev, rozmrazování a vaření jednoduchých pokrmů. Na základě principu fungování se rozlišuje klasická mikrovlnka a její vylepšená modifikace – invertorová trouba. Zvažme, jak se tato zařízení liší a co je lepší vybrat, s ohledem na účel a osobní preference.

Rozdíl mezi invertorem a konvenční mikrovlnkou

Známá mikrovlnná trouba, například REDMOND RM-M1006, ohřívá produkty elektromagnetickým zářením, které je generováno speciálním magnetronem. V tomto případě se výkon upravuje při zapnutí a vypnutí zařízení.

Mikrovlnná trouba REDMOND RM-M1006

Vaše přihláška je přijata. Děkuji!

Komora trouby REDMOND RM-M1006 je vyrobena ve vysoké kvalitě
nerezová ocel, díky čemuž je čištění zařízení snadné a rychlé

Invertorová mikrovlnná trouba je vybavena upraveným magnetronem a invertorem, které zajišťují vyzařování elektromagnetických vln, které mají šetrnější účinek na produkty se sekvenčně se měnícím výkonem. Díky tomu je hotové jídlo po ohřátí nebo vaření chutné, přičemž si zachová svou strukturu, všechny prospěšné vlastnosti a chutný vzhled. Když je zařízení v provozu, můžete nastavit sílu záření výběrem jednoho z automatických programů. Charakteristickým rysem invertorové mikrovlnné trouby je absence transformátoru, díky kterému bylo možné rozšířit objem komory bez zvětšení rozměrů pouzdra. Běžné mikrovlnné trouby jsou vybaveny otočným nebo stacionárním stolem, zatímco většina invertorových modelů nemá speciální tác na jídlo. Poslední jmenované jsou velmi oblíbené, protože se zvětšuje volný prostor uvnitř komory: můžete umístit větší nádobí nebo několik talířů současně, což nelze provést, když se stůl otáčí. Důležitým rozdílem mezi invertorovou mikrovlnnou troubou je její rozšířená funkčnost, zařízení má větší počet režimů, zejména Turbo odmrazování. Navenek se tato 2 zařízení prakticky neliší: mají podobný design, rozměry a design.

Moderní modely s širokou funkčností mají dotykový displej, díky kterému snadno vyberete požadovaný režim a nastavíte čas.

Výběr mikrovlnné trouby a invertorové mikrovlnné trouby

• moc
• počet režimů;
• objem a vnitřní povlak komory;
• průměr a typ stolu nebo absence palety;
• materiál pouzdra;
• způsob kontroly;
• stupeň;
• další funkce: dětský zámek, hodiny, časovač;
• rozměry, hmotnost a design.

Snadné použití a snadná údržba jsou ovlivněny typem vnitřního povlaku komory: může to být keramika, smalt nebo nerez. Všechny materiály jsou odolné vůči teplu, chráněny před karbonovými usazeninami a v případě znečištění se snadno čistí.

Při výběru mějte na paměti, že hmotnost invertorové mikrovlnné trouby je menší než u klasické mikrovlnné trouby. Ačkoli to neovlivňuje funkčnost spotřebiče, toto kritérium je důležité při instalaci jednotky: lehčí spotřebiče lze bezpečně umístit na pracovní desku nebo polici v úrovni očí.

Výhody invertorových a klasických mikrovlnných trub

• rychlé zahřívání a rozmrazování;
• Snadné ovládání;
• kompaktní rozměry;
• atraktivní design;
• snadná péče.

Výhody invertorové mikrovlnky:

• automatická sekvenční regulace výkonu, která zrychluje ohřev a vaření 2krát;
• zachování výhod a zlepšení kvality hotových pokrmů;
• jednotné tepelné zpracování výrobků;
• racionální využití volného prostoru v kuchyni;
• snížená hmotnost;
• optimální spotřeba energie;
• úspora času vaření.

Mikrovlnné trouby REDMOND získaly mnoho pozitivních zákaznických recenzí:

„Je to úspěšná mikrovlnka: vypadá pěkně a objem je dostatečný. Gril se vaří dobře. Výborně si poradil s malým kuřetem v kombinovaném režimu (gril + micra). Je dobré, že je tam dětská pojistka. “A pak se moje děti a moje babička pokusily dát něco kovového do mikrovlnné trouby.”

“Jako. Navíc – nechybí funkce a grilovací rošt, kuře dopadne výborně, zvlášť když bylo dostatečně dlouho marinované. Zvykla jsem si v ní vařit kořenovou zeleninu (dát ji do sáčku, zavařovat maximálně na 8 minut), péct muffiny a péct zeleninu.“

„Na první pohled jsem se zamiloval do jeho designu, a když jsem studoval funkčnost, uvědomil jsem si, co potřebuji vzít. Velmi výkonná trouba, i gril mě mile překvapil rychlostí přípravy masa.“

Výsledky

Při rozhodování, zda zvolit invertorovou mikrovlnku nebo klasickou mikrovlnnou troubu, se rozhodněte podle účelu zařízení a požadovaného výsledku jeho provozu. Pokud chcete jídlo ohřát a uvařit co nejrychleji, aniž byste obětovali jeho přednosti a vzhled, pak si pořiďte vybavení s vylepšeným magnetronem. Pokud si chcete pořídit jednodušší jednotku, ale hmotnost a princip fungování pro vás nejsou důležité, vyberte běžnou mikrovlnnou troubu.