Ceratonia – královské rohy. Karob. Popis, foto

Popis a charakteristika rostliny, jak pěstovat rohovník, množení ceratonia, kontrola možných škůdců a chorob, fakta k poznámce, druhy.

1. Pravidla pro pěstování v interiéru
2. Kroky pro vnitřní propagaci
3. Potíže s pěstováním a způsoby, jak je překonat
4. Fakta k poznámce
5. Popis odrůd

Rostlina získala svůj vědecký název z překladu řeckého slova „ceration“ nebo „ceras“, což znamená „roh“. Plody ceratonia se staly takovou podobností pro staré Řeky. A specifické epiteton pochází z latinského slova „siliqua“, což znamená „lusk, fazole“. Často můžete slyšet následující názvy rohovníku (protože když se mluví o této rostlině, myslí se tím právě tento druh): carobské lusky, sladký rohovník, svatojánský strom, dále jeřáb hrach, středomořská akácie a karát a mnoho dalších.

Výška ceratonia se v zásadě pohybuje v rozmezí 6–12 m. Koruna je poměrně široká a stálezelená. Korunu tvoří listy zpeřené a lichozpeřené formy, husté, na dotek kožovité. Barva listů je tmavě zelená. Svým obrysem strom velmi připomíná bílý akát. Rostlina se raději usadí na suchých a skalnatých substrátech, přičemž své silné kořenové výhonky posílá do mnoha štěrbin a prasklin na povrchu půdy.

Při květu se tvoří spíše drobné květy, ze kterých se sbírají hroznovitá květenství. Kalich květu není dekorativní a rychle opadává. Květ nemá korunu. Právě ze samičích květů vznikají plody ceratonie. Ale je potřeba sázet stromy se samčími a samičími květy vedle sebe, aby se křížily

Velkou hodnotu mají právě plody – fazole, které jsou 10–25 cm dlouhé, asi 2–4 cm široké, o tloušťce 0,5–1 cm, jejich povrch je hnědý, nezničitelný. Kromě sladké a šťavnaté dužiny uvnitř fazole obsahují semena. Dužnina je sladká a obsahuje až 50 % cukru. Semena obsahují polysacharid polygalaktomannan, který přispívá k jejich tvrdosti.

Rostlina v přírodě může žít až několik set let a plodit po dobu 80–100 let, takže není divu, že lidstvo již dlouho ví o vlastnostech a vlastnostech ceratonie. Pokud je rostlina mladá, získá se z ní 5–10 kg plodů ročně, ale s dozráváním rohovníku se jeho výnos zvyšuje. Jeho postavy mohou dosahovat až 100–200 kg. Pokud je strom zdravý a silný, pak může vyprodukovat až 250 kg fazolí ročně.

Dnes se rohovník běžně pěstuje v mnoha zemích na pobřeží Středozemního moře, mezi které patří Španělsko, Itálie, Portugalsko, Turecko a také lusky Ceratonia rostou na Maltě a Kypru. Nachází se na subtropickém území Indie, Argentiny a Brazílie, neopomíjel ani africký kontinent (Egypt) a Blízký východ (Sýrie, Izrael a Palestina). Amerika se také může „chlubit“ přítomností výsadeb ceratonia. A na pobřeží Černého moře můžete často vidět rostoucí rohovníky – na Kavkaze a v oblastech Abcházie.

Pravidla pro pěstování rohovníku v interiéru

osvětlení pro „konstantinopolské lusky“ je nutné být jasné, ale bez přímých proudů ultrafialového záření v letním odpoledni. Proto je lepší umístit květináč s rostlinou na okenní parapety oken orientovaných na východ nebo západ. Pokud se ceratonia nachází na severním místě, bude nutné zajistit dodatečné osvětlení, aby se její větve příliš neprodlužovaly a netáhly směrem k nepřístupnému osvětlení. K tomu slouží fytolampy. Rostlina bude také pohodlná na jižním okně, ale v době oběda bude muset být zastíněna. To vše proto, že v přírodě jsou vysoké teploty kompenzovány pohybem vzduchových hmot, které nelze v místnosti uspořádat.

Kroky k šíření Ceratonia capita v interiéru

K získání nového rohovníku se používá metoda semen. Z lusku je nutné vybrat ta nejzdravější a nejsilnější semena. Výsadba se provádí do vlhkého rašelino-pískového substrátu, nebo lze použít univerzální zeminu, do které se semena ponoří a navrch posype rašelinou. Někteří zahrádkáři doporučují používat hotové rašelinové květináče, aby nezranili kořeny mladých ceratonií a jednoduše zasadili sazenice bez vyjmutí z kontejneru, nebo když rostliny vyrostou, použijí metodu překládky, aby kořenový systém nezanikl zažít zranění.

Po zasetí semen do půdy by měly být nádoby zakryty průhlednou fólií nebo umístěny pod sklo, což udrží více vlhkosti. Teplota během klíčení se udržuje v rozmezí 22–25 stupňů a místo, kde jsou nádoby s plodinami umístěny, by nemělo být na přímém slunci, jinak spálí mladé klíčky. V tomto případě však nesmíte zapomenout každý den zajistit pro vaše plodiny vzduchové lázně (větrat), abyste setřásli kondenzaci z krytu. V opačném případě povede vysoká vlhkost k hnilobě. Pokud substrát začne na povrchu vysychat, pak se postříká měkkou vodou z rozprašovače.

Často se k pěstování rohovníku používá terárium, kde jsou umístěny nádoby s plodinami. Terárium je zakryto sklem a je zde nastoleno mikroklima potřebné pro klíčení semen.

I když se mladé klíčky vylíhnou, neměli byste okamžitě odstraňovat kryt, musíte je nechat trochu zesílit. To může trvat týden, sazenice dozrávají a poté je úkryt odstraněn a mladé ceratonie si zvyknou na vnitřní podmínky. Když se na sazenici vytvoří pár pravých listů, je nutné ji přenést do úrodnější půdy v samostatných květináčích, pokud jsou vysazeny společně.

Obtíže při pěstování rohovníku a způsoby, jak je překonat

Nejzajímavější je, že ceratonia je chráněna před napadením škodlivým hmyzem, a proto je ve svém přirozeném prostředí považována za posvátný strom. Tato vlastnost rohovníku je však pozorována pouze v přírodě a při pěstování doma rostlina oslabuje a trpí roztoči nebo moučnými brouky.

Pokud se na čepelích listů nebo v internodiích objeví tenká pavučina, listy začnou žloutnout a mladé listy se deformují a brzy opadávají, můžeme mluvit o napadení svilušky. A když se na zadní straně listu nebo v uzlech mezi nimi objeví bílé hrudky, připomínající kousky vaty nebo cukrový lepkavý povlak, pak jsou to projevy moučné ploštice a jejích výkalů.

Mýdlo, které se vyrábí z nastrouhaného pracího mýdla (asi 300 gramů) zředěného v kbelíku s vodou. Poté se kapalina louhuje XNUMX hodin, filtruje se a je připravena k otírání.

Zajímavá fakta o rostlině Ceratonia

Je zvláštní, že se zdá, že všechna semena ceratonie mají stejnou hmotnost a od biblických dob se používají jako měřítko hmotnosti, protože jejich hmotnost byla 0,19 gramu. Proto i měrná jednotka vznikla díky plodům této rostliny – karát (stvoření). Měřila se také ryzost zlata a drahých kamenů.

Pokud rozbijete sušený lusk rohovníku, uslyšíte zřetelně vůni kvasnic, a proto není neobvyklé, že se této rostlině v některých národních jazycích říká „John’s Breadfruit“ nebo „St John’s Bread“. K tomu se váže legenda, že Jan Křtitel, putující pouští, jedl pouze plody ceratonie.

Pokud usušené lusky ceratonie rozemelete, získáte prášek zvaný rohovník, který používají lidé, u kterých je kofein kontraindikován jako kakaový prášek.

Plody ceratonia byly v carském Rusku známé jako poměrně oblíbená a drahá pochoutka. Říkalo se jim „konstantinopolské lusky“ nebo „sladké rohy“. Fazole byly přivezeny ze zemí ležících na pobřeží Středozemního moře. Plody byly odstraněny dlouho před dozráním a položeny na silnou tkaninu, aby uschly. Plody zůstaly v tomto stavu několik dní, dokud dužina vyplňující fazole nezkvasila. Ale jen bohatí lidé si mohli dovolit takovou sladkost, protože to bylo docela drahé.

Když se plody usuší a následně rozdrtí na prášek, jsou nejen cenným potravinářským produktem, ale jsou doporučovány i odborníky na výživu pro lidi trpící cukrovkou. Vzhledem k látkám, které fazolový prášek obsahuje, se fazole používají i v oficiální medicíně a jsou zařazeny do lékopisných seznamů mnoha zemí (Rusko, Bělorusko, Kazachstán a další). Tento lék má expektorační, antibakteriální a stahující vlastnosti a také pomáhá zastavit krvácení, používá se jako diuretikum a také podporuje celkové posílení těla.

Z bobů Ceratonia se vyrábí žvýkačka používaná při výrobě léků, které se doporučují užívat při nachlazení a kašli, jako podpora imunitního systému a gastrointestinálních poruch.

A tam, kde rohovník roste a je pěstován v přírodních podmínkách, tradiční léčitelé předepisují užívání plodů a kůry k boji proti průjmu, helmintům a také jako expektorans a diuretikum.

Konzumace fazolí ceratonia má však také kontraindikace: „Konstantinopolské rohy“ je nutné nadměrně nepoužívat těhotným a kojícím ženám a také je opatrně nabízet malým dětem. Bylo zjištěno, že konzumace fazolového sirupu s mléčnými výrobky může způsobit nejen nevolnost a plynatost, ale také průjem.

Popis odrůd ceratonia

Ceratonia oreothauma rozšířen především ve východní části pohoří Hajar v severním Ománu. Tam se s ním můžete setkat v absolutní nadmořské výšce kolem 1500 m. Izolovaná subpopulace se nachází v Hadhramautu v Jižním Jemenu. Je to stálezelený strom, který dosahuje výšky 4–8 m, mladé větve jsou pevně přitisknuté a pýřité. Listy jsou 5–17 cm dlouhé. Listových laloků je 5–12 párů, jsou uspořádány střídavě nebo proti sobě. Tvar lístků je od podlouhlého po vejčitý nebo obvejčitý. Jejich rozměry jsou 0,6–4,5×0,2–1,7 cm. Jsou pýřité, mohou být holé z obou stran nebo nahoře. Při kvetení se tvoří přisedlá květenství s parametry 2,5–6 cm na délku. Mají 40–50 květů. Květy jsou jednopohlavné: samčí květy jsou 3–6 cm dlouhé, prašníky dorůstají délky 1–1,5 mm; samice – mají podválcovitý paličku. Fazole jsou červenohnědé barvy, dosahují velikosti 1,5–10×1–1,3 cm, když se suší, zužují se mezi semeny. Tvar semen je podlouhlý až vejčitý. Jejich rozměry jsou 5–6,5 mm na délku a asi 3,5–4,5 mm na šířku.