Kolik fází růstu má brambor?

Brambor je hlízovitá rostlina z čeledi hluchavkovitých (Solanaceae), která zahrnuje desítky divokých i pěstovaných druhů. Mezi nimi je nejrozšířenější brambor hlíznatý (Solanum tuberosum). Brambory jsou od přírody vytrvalá rostlina, ale v kultuře se používají jako jednoleté. Rozmnožuje se vegetativně hlízami nebo jejich částmi.

Brambory jsou jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin. V celosvětové rostlinné produkci zaujímá jedno z prvních míst spolu s rýží, pšenicí a kukuřicí. Hlízy brambor obsahují asi 25 % sušiny, včetně 14 % škrobu, 22. 1,4 % bílkovin, asi 3,0 % vlákniny, 1. 0,2 % tuku a 0,3 %. 0,8 % popelových látek. Brambory jsou bohaté na vitamíny C, B1,0, B1, B2, PP a minerální látky. Mladé hlízy jsou obzvláště bohaté na vitamíny.

Brambory jsou všestranná plodina. Vzhledem k obsahu škrobu, kvalitních bílkovin a vitamínů v hlízách je mimořádně důležitým produktem lidské výživy. Právem se mu říká druhý chléb. V evropské kuchyni je známo více než 200 bramborových jídel. Zpracování brambor na potravinářské výrobky a polotovary otevírá velké možnosti jeho využití.

Brambory jsou dobrým krmivem pro hospodářská zvířata. Z hlediska stravitelnosti organické hmoty (83 %) se brambory, stejně jako krmné okopaniny, řadí na první místo mezi rostlinnými potravinami. Ke krmení se používají syrové a pařené hlízy a silážované natě. Produkty zpracování brambor (dužina a výpalky) jsou také vynikající potravou pro zvířata.

Nutriční hodnota, krmivo. Jednotky na 100 kg krmiva: syrové hlízy 29,5, siláž zelených vršků 8,5, čerstvé výpalky 4, sušené výpalky 52, čerstvá dužnina 13,2, sušená dužnina 95,5. Při sklizni 15 tun hlíz a 8 tun natě z hektaru je celková krmná hodnota brambor cca 1 5500 krmiv. Jednotky

Slupka a ozeleněné hlízy brambor obsahují toxickou látku solanin (0 %), která se vařením částečně rozpadá. Hlízy, které zezelenaly a vyklíčily na denním nebo umělém světle, jsou nevhodné pro potravu a krmení zvířat bez důkladného vaření a jiných způsobů neutralizace.

Hlízy brambor slouží jako suroviny pro lihový, škrobový, dextrinový, glukózový, gumárenský a další průmysl. Škrob získaný z brambor je nepostradatelným produktem v potravinářském, textilním a papírenském průmyslu. Z 1 tuny bramborových hlíz s obsahem škrobu 17,6 % lze získat 112 litrů lihu, 55 kg kapalného oxidu uhličitého, 0,39 litru fuselového oleje a 1500 litrů výpalků nebo 170 kg škrobu a 1000 kg dužiny.

Brambory jsou pro svou vysokou přizpůsobivost různým podmínkám pěstování rozšířenou plodinou. Výsadby brambor v posledních letech pokročily daleko na sever a jih. Úspěšně se pěstuje i v horských oblastech. Brambory se pěstují na všech kontinentech a ve většině zemí světa. Jeho celková plocha ve světovém zemědělství dosahuje 18 milionů hektarů a jeho hrubá sklizeň je více než 300 milionů tun.

V Rusku jsou nejvýznamnější oblasti výsadby brambor v non-černozemní zóně – 1,4 milionu hektarů s celkovou plochou výsadby 3,3 milionu hektarů. hodně brambor se pěstuje v centrální černozemské zóně, v oblasti Volhy, na Sibiři, na Urale a na Dálném východě. Průměrný výnos brambor ve světě je asi 16 t/ha.

Domovinou brambor je Jižní Amerika, kde je znám odnepaměti a spolu s kukuřicí tvořil hlavní potravu indiánů. Je známo více než 150 divokých druhů, které rostou především v Jižní a Střední Americe.

Objev brambor patří kolumbijské expedici Gonzala de Quesada.

Vzhled brambor v Rusku je spojen s érou Petra Velikého. Na konci XNUMX. stol. Petr I., když byl v Nizozemsku na lodi, poslal pytel hlíz z Rotterdamu hraběti Šeremetěvovi „na chov“. K urychlení šíření vydal Senát zvláštní „Pokyn pro pěstování hliněných jablek“. Jednalo se o jakousi encyklopedii bramborářství v polovině XNUMX. století, která obsahovala informace o odrůdách, přípravě půdy, načasování a hustotě výsadby, odplevelování a pahorkování, sklizni a skladování, rozmnožování atd.

Brambor je vytrvalá bylinná hlíznatá rostlina. V kultuře se pěstuje jako letnička, protože celý životní cyklus od klíčení hlíz až po tvorbu a tvorbu zralých hlíz probíhá během jednoho vegetačního období.

Brambory se většinou množí vegetativně – hlízami. Lze jej úspěšně množit jak částmi hlíz, tak klíčky a řízky. Ve šlechtitelské praxi se často využívá množení semeny.

Stonky Brambory jsou většinou vzpřímené, méně často se vychylují do strany. Barva stonku je zelená, u některých odrůd je však maskována antokyanem, který stonkům dodává červenohnědý nádech. Podle charakteru větvení stonku se odrůdy brambor dělí do dvou skupin: odrůdy pozdějšího zrání (větvení se vyskytuje především v nižším patře); odrůdy jsou rané (stonka se zespodu nerozvětvuje). Tvar stonků brambor je žebrovaný, tri- nebo čtyřstěnný a v různé míře pubescentní. Na napojení okrajů na okrajích stonků se tvoří výrůstky zeleného pletiva, tzv. křídla, které jsou důležitou odrůdovou vlastností. Výška stonků se velmi liší (od 30 do 150 cm) v závislosti na podmínkách pěstování a odrůdě.

V podzemní části stonku se z axilárních pupenů vyvíjejí výhonky – stolony, na jejichž koncích se tvoří hlízy nebo ztluštěniny. Tloušťka stolonů je vždy menší než tloušťka stonků. Stolony mohou být různě dlouhé, u raných odrůd jsou kratší, u pozdních delší.

Listy Brambory, které se objevují při klíčení hlíz (nebo semen), jsou jednoduché, celé nakrájené. Jak rostlina roste, tvoří se nesouvislé, nepárové, zpeřeně členité listy. Každý takový list sestává z několika párů postranních laloků umístěných proti sobě, mezilehlých laloků mezi nimi a koncového laloku. U některých odrůd dochází k neúplnému oddělení koncových a postranních laloků, tzv. list břečťanu.

Struktura a stupeň disekce listů jsou nejdůležitější odrůdové vlastnosti. V závislosti na počtu a umístění laloků se rozlišuje silná a slabá disekce listu. Ze spodní strany listu vyčnívá síť žilek, jejichž barva často koreluje s barvou hlíz. Listy na stonku jsou uspořádány do spirály.

Bramborové květy se shromažďují v květenstvích, což jsou divergující kadeře umístěné na společné stopce různé délky. Pedicel kloubový. Květiny pětičetného typu. Kalich květu je srostlý, kališní lístky jsou na bázi srostlé. Koruna má tvar kola, skládá se z pěti srostlých okvětních lístků. Barva koruny je pestrá: bílá, modrá, tmavě modrofialová s různými odstíny. Uprostřed květu je 5 tyčinek. Skládají se z prašníků sedících na krátkých vláknech srostlých dohromady a na bázi okvětních lístků. Prašníky jsou oranžové, žluté, chartreuse nebo nazelenalé barvy. Vaječník je nadřazený a skládá se ze dvou plodolistů s četnými plodnicemi. Brambory jsou samosprašná rostlina, ale většina odrůd je sterilních a jen některé jsou plodné.

Plod Bramboříky jsou dvoulaločné, vícesemenné, šťavnaté zelené bobule kulovitého nebo oválného tvaru. Když bobule dozrávají, zbělají a získávají příjemnou vůni, připomínající jahody. Pro vysoký obsah solaninu jsou pro lidskou spotřebu nevhodné. Semena malý, plochý, s ohnutým zárodkem, světle žluté barvy. Hmotnost 1000 semen je asi 0,5 gramu.

Kořenový systém brambory vypěstované z hlízy jsou vláknité. Jedná se o soubor kořenových systémů jednotlivých stonků. Kořenový systém má zárodečné (ocelli) nebo primární kořeny, vytvořené na začátku klíčení hlíz, téměř stolonové kořeny, které se objevují během vegetačního období a šíří se ve skupinách po 4 – 5 v blízkosti každého stolonu, a stolonové kořeny umístěné na stolonech .

Převážná část kořenů (60–70 %) se nachází v orné vrstvě, 22–38 % proniká hlouběji, jednotlivé kořeny jdou do hloubky až 150 cm Hloubka pronikání kořenů do půdy se u různých odrůd liší; v raných odrůdách je malý, v polovině sezóny a pozdní odrůdy – poměrně významný.

Síla kořenového systému do značné míry závisí na podmínkách pěstování – vlhkosti, provzdušnění a obsahu živin v půdě. Kořenový systém brambor má poměrně aktivní absorpční kapacitu, zejména ve vztahu k fosforu.

Bramborová hlíza je zesílená, zkrácená nať. V raném věku má hlíza drobné šupinaté listy, které neobsahují chlorofyl. V paždí šupinatých listů se tvoří odpočinkové pupeny tvořící tzv. ocelli. Šupinaté listy atrofují, zanechávají stopu listu, která tvoří obočí oka; každé oko hlízy má obvykle 3 pupeny. Při klíčení začíná růst jedno z nejvyvinutějších středních pupenů, ostatní zůstávají jako poupata náhradní a vyklíčí při poškození (odlomení klíčků).

Očka na hlíze ​​jsou uspořádána spirálovitě. Protože hlíza roste nahoře, v horní části jsou oči umístěny těsněji než uprostřed a na základně. Očka apikální části hlízy jsou životaschopnější a klíčí před spodními. Klíčky vyklíčené na světle mají v závislosti na odrůdě různé barvy: zelenou, červenofialovou nebo modrofialovou.

K dýchání a vypařování hlíz dochází přes mezibuněčné prostory volně uspořádaných buněk přes tzv. čočku, která tvoří vyvýšeniny na pokožce hlíz. Počet a velikost čočky do značné míry závisí na podmínkách pěstování brambor.

Tvar hlíz je velmi rozmanitý, ale je charakteristický pro každou odrůdu. Je určena poměrem její délky a šířky k tloušťce. Podle těchto poměrů se rozlišují hlízy kulaté, kulatě oválné, protáhle oválné, dlouhé, ploché, oválné atd. Hlízy jsou bílé s různými projevy žlutosti, červené s odstíny od světle růžové až po intenzivní červenou a modrofialovou. Dužnina hlíz je nejčastěji v různé míře bílá nebo nažloutlá, pouze u některých odrůd je červená nebo modrofialová.

Rostliny brambor pěstované z hlízy vyvinou stonky a kořeny z pupenů umístěných v očích. Brambořík vyrostlý z hlízy tvoří keř se 2 – 4 i více stonky. Počet stonků v keři závisí na odrůdě a velikosti výsadbové hlízy.

Biologické vlastnosti. Hlavní fáze růstu brambor:

• výhonky (15 – 22 dní po výsadbě),
• pučení (18–20 dní po vyklíčení),
• kvetení (15 – 20 dní po začátku pučení),
• vadnutí a odumírání vrcholků.

V životním cyklu rostliny bramboru můžeme rozlišovat 4 hlavní období vývoje:

1-tý – od klíčení pupenů až po výskyt stolonů;

2-tý – období vegetativního růstu nadzemní hmoty, kořenů a stolonů;

3-tý období rašení, kvetení, intenzivního růstu stolonů a tuberizace (toto je nejkritičtější období při tvorbě plodiny);

4-tý období dokončení akumulace škrobu v hlízách (začíná odumřením naťů před fyzickým dozráním hlíz).

Požadavky na teplotu.
Pupeny očí na hlízách se po období vegetačního klidu probouzejí v průměru při 3-6ºС. Kořeny brambor se tvoří při teplotě ne nižší než 7ºС. Hlízy brambor zpravidla nesnášejí ani mírné mrazy (během sklizně – 0–0,5; na jaře – 1, -2º C), což je způsobeno především vysokou (až 75% a více) vodou. obsah a malé množství rozpustných sacharidů.

Hlízy brambor mají období vegetačního klidu, během kterého ani za příznivých podmínek neklíčí. Doba odpočinku obvykle netrvá déle než 2 měsíce. U raných odrůd je kratší. U bramborové hlízy jsou v klidu pouze pupeny v očích. V jiných tkáních mohou být biochemické procesy aktivovány během klidu. Například při mechanickém poškození hlízy se vytvoří poraněný periderm (korková tkáň). Vrcholky brambor začínají růst při teplotě 5-6ºС, maximální růst je při teplotě 17–22ºС a při 42–45ºС se zastaví, protože více sacharidů se spotřebuje na dýchání, než se tvoří během fotosyntézy. Během jarních mrazů – 1,0 – 1,5ºC vrcholky brambor zčernají a odumřou, ale při pozitivních teplotách je lze částečně obnovit v důsledku klíčení náhradních pupenů, ale produktivita rostlin se snižuje. Během fáze květu brambor je nejpříznivější teplota půdy 15 – 19ºС. V suchých obdobích se růst mladých hlíz zastavuje, raší na nich vrcholová očka nebo se tvoří uzliny na stonku v paždí listů. Toto přemnožení obvykle snižuje výnos a kvalitu hlíz.

Požadavky na vlhkost půdy.
Brambory jsou náročné na půdní vlhkost. Vrcholky produkují nejlepší růst při 70–80 % nejvyšší kapacity vlhkosti (MC). Vlhkost zavadnutí brambor na středních a těžkých hlinitých půdách je 14–16 %, transpirační koeficient brambor je 400–500.

Vzdušný režim půdy.
Závisí na jeho volnosti (propustnosti vzduchu). Volná půda v zóně tuberizace zhoršuje přístup kyslíku ke kořenům a zvyšuje produktivitu. Propustnost půdy musí být zachována po celou dobu vegetace. Optimální hustota půdy pro brambory není menší než 0,85 a ne větší než 1,05 g/cm 3 .

Požadavky na světlo.
Brambory jsou světlomilná plodina. Na zastíněných místech se její stonky natahují a tvorba hlíz se zpožďuje. Přístup světla k rostlinám závisí na způsobu, hustotě výsadby brambor a směru řádků (nejlépe od severu k jihu).

Požadavky na půdu a živiny.
Brambory lépe rostou na sypkých, dobře vyhnojených hlinitopísčitých a hlinitých, vlhkých, mírně kyselých (pH 5,6 – 6,5) černozemě, tmavě šedých lesních a lužních půdách. Nejsou pro ni vhodné vlhké, těžké hlinité, bažinaté a zasolené půdy.

Pro dosažení vysokých výnosů potřebují brambory velké množství živin.

Výživa dusíkem velmi ovlivňuje růst vrcholků a výnos brambor. Při vysokých dávkách dusíkatých hnojiv, nevyvážených s ostatními živinami, se však v hlízách hromadí zvýšené množství nebílkovinného dusíku, včetně dusíku dusičnanového. Dusíkovou výživu brambor je možné vyrovnat převahou podílu fosforu v hnojivu 1,5 – 1,7 násobkem.

Výživa fosforem zlepšuje růst kořenů, metabolismus sacharidů, urychluje vývoj a zrání rostlin a zvyšuje škrobovitost hlíz.

Draslík podporuje intenzivnější fotosyntézu, urychluje pohyb sacharidů z listů do hlíz, zabraňuje tmavnutí dužniny, zvyšuje odolnost proti houbovým chorobám. Nedostatek draslíku je patrný zejména na chudých písčitých a hlinitopísčitých půdách. Více dusíku se do rostlin dostává v první polovině vegetačního období, kdy vrcholy intenzivně rostou; fosfor – během vývoje kořenů, vrcholů a hlíz; draslíku po celé vegetační období. Brambory jsou plodinou milující draslík. K vytvoření plodiny spotřebuje více draslíku, méně dusíku a málo fosforu. Na půdách bohatých na draslík, dusík a fosfor jsou účinnější hnojiva. Na písčitých hlinitých půdách, chudých na draslík, brambory lépe reagují na bezdraselná chlórová hnojiva.

přejděte do sekce Články

Ahoj přátelé, minule jsme mluvili o sadbových bramborách, slíbil jsem, že vám povím podrobněji o technologii pěstování brambor. V tomto článku jsem se pokusil shromáždit moderní metody zvyšování výnosu, které prokázaly vědeckou účinnost.

Jako obvykle se pokusím vše ukázat co nejpřehledněji a vyhnout se složitým termínům.

Životní cyklus brambor

Nejprve bych vám rád řekl malou teorii o životním cyklu brambor.

Brambory je jednoletá bylina dosahující ~100 cm výšky. Jak roste, jeho listy produkují škrob, který se přenáší na konce jeho podzemních výhonků (stolony, hlízy). Výhony se časem zahustí a vytvoří až 20 hlíz ležících blízko povrchu půdy.

Škrobová zrna v buňkách bramborových hlíz (elektronový a světelný mikroskop):

Tvorbu a počet hlíz ovlivňuje mnoho faktorů, ale především: dostupnost vláhy a živin (minerální) látky v půdě.

Na konci vegetačního období (období vývoje organismu) listy a stonky rostliny odumírají na úroveň půdy a nové hlízy se oddělují od výhonků.

Hlízy slouží jako zásobárna živin, které umožňují rostlině přečkat zimu a následně znovu růst v následujícím roce (ale to půjde jen v teplých oblastech, odkud brambory pocházejí, v naší oblasti 99.9 % hlíz odumírá;).

Životní cyklus brambor při množení hlízami:

Kyselost a kvalita půdy

Brambory jsou na kvalitu půdy poměrně vybíravou rostlinou, proto je třeba k jejich přípravě přistupovat s maximální vážností. Nejlepší půda pro brambory je úrodná, kyprá a dobře odvodněná půda s neutrálním nebo mírně kyselým prostředím (pH od 5.5 do 6.5).

K měření pH půdy můžete použít speciální zařízení nebo indikační proužky:

Pokud je půda příliš kyselá, můžete přidat trochu vápna nebo použít speciální hnojiva pro zvýšení pH.

Pro zlepšení minerálního složení půdy můžete přidat hnůj (nedoporučuji), kompost nebo speciální hnojiva. Na stránkách významného výrobce hnojiv PhosAgro je agrokalkulátor, kde si můžete pohrát s nastavením a vybrat hnojiva na základě průměrných údajů pro váš region.

Střídání plodin a zelené hnojení

Otáčení oříznutí je metoda, při které se plodiny vysazují střídavě na jednom pozemku, aby se zachovala úrodnost půdy a snížilo se riziko chorob a škůdců. U brambor je střídání plodin obzvláště důležité, protože tato plodina může být náchylná k mnoha chorobám a škůdcům.

Brambory se pěstují zpravidla každé 3-4 roky na stejném pozemku. Brambory totiž odebírají z půdy mnoho živin a mohou ji zanechat vyčerpanou, což vede ke snížení výnosů a kvality brambor. Proto je důležité střídat brambory s jinými plodinami, které obnovují úrodnost půdy a pomáhají v boji proti nemocem.

Na pozemku dacha by měly být příležitosti poskytnuty správně“relaxovat„Není tam žádná půda, takže používají různá schémata střídání plodin a rozdělují pozemek na 3/4 části v závislosti na plánech pro pěstování jiných plodin.

Nyní něco málo o zeleném hnojení.

Ciderates – Jedná se o plodiny, které se pěstují na pozemku za účelem zlepšení jeho úrodnosti a boje proti chorobám a škůdcům.

Jedním z nejlepších zelených hnojiv pro brambory je hořčice. Má to mnoho výhod. Za prvé, hořčice rychle roste a pokrývá celý pozemek, což jí umožňuje potlačit plevel a zabránit jeho růstu. Za druhé, hořčice obsahuje mnoho organických látek, které se přidávají do půdy po jejím zničení a pomáhají zlepšit její minerální složení.

Hořčice má navíc pozitivní vliv na zdraví půdy, protože do půdy uvolňuje látky, které pomáhají ničit patogeny a regulovat choroby a škůdce. Například hořčice obsahuje glukosinoláty, které zabíjejí háďátka (malé škrkavky) a chránit brambory před jejich škodlivými vlivy.

Pokud pěstujete pouze brambory, pak můžete pozemek rozdělit na 3 části a 2 z nich střídavě osadit hořčicí. Více o aplikační technologii si můžete přečíst zde.

Výběr odrůdy a kvality sadbových brambor

Pro odrůdu, kterou chcete pěstovat, je vhodné se rozhodnout ještě před začátkem sezóny. V závislosti na vašich cílech si můžete vybrat vysoce výnosné, dietní a raně dozrávající odrůdy.

Pokud byly na místě dříve zjištěny problémy s nějakou nemocí (plíseň, suchá hniloba, fomoz atd.), pak je nejlepší příští rok vysadit odrůdy odolné vůči těmto chorobám. Tímto způsobem nejen ušetříte více sklizně, ale také zabráníte šíření patogenu.

Red Scarlett, jedna z odrůd brambor odolných vůči pozdní plísni:

Je lepší koupit sadbové brambory pro výsadbu ne z ruky nebo na Avito, ale ze spolehlivého a důvěryhodného zdroje. Nejlepší je, když se jedná o zemědělský institut nebo velkou společnost, která si váží své pověsti.

Nákupem nekvalitních sadbových brambor riskujete nejen ztrátu většiny letošní úrody, ale také zavlečení infekcí do půdy, které ji v budoucnu omezí.

Sadbové brambory na tržišti Ozon (Sám jsem si to nikdy nekupoval, před nákupem se podívejte na recenze):

Více o tom, co jsou sadbové brambory a proč jsou potřeba, si můžete přečíst zde.

Příprava hlíz před výsadbou

Hlízy sadbových brambor jsou obvykle speciálně malé velikosti, ale pokud máte na rukou velký zlomek, na kterém je počet oček >5, pak je nejlepší je nejprve nakrájet na několik kusů.

Sadbové brambory (Vezměte prosím na vědomí, že malé brambory jsou ceněny výše):

Hlízy je nejlepší odříznout tak, aby každá část měla 3-4 velká životaschopná oka. Nakrájené kousky položte na noviny při pokojové teplotě na několik dní, aby se na řezaném povrchu vytvořil ochranný film.

Pokud je vlhkost v místnosti příliš nízká, můžete hlízy opatrně postříkat vodou z rozprašovače.

Nakrájené hlízy před výsadbou:

Výsadba hlíz

Nejlepší doba pro výsadbu brambor závisí na klimatických podmínkách. Ve většině oblastí Ruska lze brambory sázet na jaře, když se půda dostatečně zahřeje a pomine poslední mráz.

Vývojová stádia brambor:

V centrálních oblastech Ruska se obvykle doporučuje zasadit brambory koncem dubna – začátkem května. V severních oblastech, kde jaro přichází později, lze výsadbu brambor odložit na konec května nebo začátek června.

Sledujte předpověď počasí. Některé odrůdy mohou být odolnější vůči mrazu nebo extrémnímu horku.

Hlízy by měly být zasazeny do malých hlubokých jamek (6 – 8 cm) ve vzdálenosti 35 – 40 cm od sebe. Pokud jsou hlízy velké, měla by se vzdálenost mírně zvýšit a naopak.

Hilling a mulčování

Jakmile se objeví zelené výhonky, nakopte půdu podél rostlin, jak rostou. Hlízy se tvoří na podzemních výhoncích. Čím delší je podzemní část rostliny, tím více hlíz může rostlina vyrůst. Hilling také chrání mělké hlízy před vystavením světlu a zeleně.

Pokud není síla/příležitost/touha kopat brambory, pak někteří zemědělci používají technologii, jako je mulčování.

Mulčování brambor je proces pokrytí povrchu půdy, na kterém se pěstují brambory, vrstvou organického materiálu: sláma, piliny, tráva atd. To pomáhá udržet půdní vlhkost, potlačit plevel a zlepšit strukturu půdy.

Výhody mulčování brambor:

1. Zlepšuje úrodnost půdy: Organický materiál používaný k mulčování se rozkládá do půdy a obohacuje ji živinami.
2. Zadržuje půdní vlhkost: Vrstva mulče pomáhá zadržovat půdní vlhkost, což je důležité zejména v obdobích sucha.
3. Potlačení plevele: Mulčování může pomoci potlačit růst plevelů, protože nemají dostatečný přístup ke světlu.
4. Ochrana kořenů brambor před povrchovým vysycháním: Mulčování zabraňuje vysychání půdy na povrchu a chrání kořenový systém brambor před vysycháním.

Jak mulčovat brambory?

1. Po výsadbě brambor na pozemku jej zakryjte vrstvou mulče 5-10 cm.
2. Nepoužívejte silnou vrstvu mulče, protože to může ztížit klíčení brambor.
3. Pokud použijete slámu, je třeba ji zhutnit, aby ve větru neodlétala.
4. V obdobích sucha zajistěte, aby byla půda pod slámou dostatečně vlhká. Pokud je půda příliš suchá, je nutné další zalévání.
5. Na konci sezóny, když jsou brambory zralé, lze mulč ponechat na půdě, aby se rozložil a zlepšil úrodnost pro následující rok.

zalévání

Správná zálivka brambor je nejdůležitějším faktorem pro úspěšnou sklizeň. Brambory milují vlhkou půdu. Zde je několik doporučení pro správné zalévání brambor:

1. Brambory potřebují pravidelnou zálivku, zejména v obdobích sucha. Nenechte půdu vyschnout; půda by měla být vždy trochu vlhká.
2. Nejlepší čas na zalévání je ráno a večer. To pomůže snížit odpařování vody a zabránit vysychání půdy.
3. Používejte kvalitní zavlažovací systém. Může se jednat o zavlažování pomocí hadice s rozprašovačem, kapkovou závlahu nebo automatický zavlažovací systém. Je důležité, aby se voda dostávala ke kořenům rostlin a ne k listům, aby se zabránilo šíření chorob.

Chcete-li minimalizovat ruční práci, je nejlepší vybavit oblast alespoň nejprimitivnějším systémem kapkové závlahy:

Důležité. Před sklizní brambory nezalévejte. Voda může způsobit změknutí hlíz a zvýšit riziko hniloby během skladování. Před sklizní se ujistěte, že je půda dostatečně suchá.

Plevel a hmyz

K boji s plevelem stačí opatrně vytrhat nebo odříznout jejich nadzemní části. Mulčování také pomáhá zabránit růstu plevele, protože mulč jim brání v přístupu slunečního záření.

K boji proti hmyzu a plísňovým infekcím se používají různé léky (fungicidy a insekticidy). Zde je každý případ individuální, a aby se z vaší zahrady nestalo chemické stanoviště, musíte škůdce přesně identifikovat a vybrat proti němu vhodnou drogu.

V průmyslovém měřítku se ale s používáním chemikálií opravdu nikdo netrápí a proaktivně využívá celou dostupnou škálu látek.

Příklad jednoho ze schémat zpracování bramborového pole:

Nemoci

Brambory mohou postihnout desítky chorob plísňového, bakteriálního a dokonce i virového charakteru. Na malé ploše je nejlepší provádět pravidelné procházky a pokud jsou zjištěny známky onemocnění nebo abnormálního růstu, okamžitě postižené rostliny odstraňte.

Možná vám bude líto úrody, ale věřte, že je mnohem lepší odstranit pár nemocných rostlin hned, než skončit příští rok s celým zamořeným polem.

V boji proti chorobám napomáhá i výše uvedené střídání plodin s využitím zeleného hnojení a periodické obnovy osivového materiálu.

Sběr a skladování

Nejlepší je sklízet ve fázi vadnutí rostliny (nastává přibližně 100 dní po výsadbě). Asi týden nebo dva před tímto bodem můžete zálivku odstranit. K vykopávání hlíz si vyberte suchý, teplý den.

Pokud chcete pěstovat brambory na uskladnění, určitě si vyberte odrůdu, která je známá svou udržovací kvalitou.

Slupka hlíz by měla být hustá. Pokud ne, umístěte sklizené brambory na několik dní před uskladněním na teplé, dobře větrané místo, aby slupka ztvrdla a povrchové rány se zahojily.

Poté může být přemístěn do sklepa nebo na jiné tmavé, chladné místo. Nezapomeňte sledovat vlhkost.

Ideální parametry pro sklad brambor:

1. Teplota 3 – 10 stupňů (při vyšších teplotách mohou hlízy vzejít z klidového stádia a vyklíčit);
2. Vlhkost 85 – 95 % (při této vlhkosti hlízy nevysychají, nepraskají a plíseň se nešíří příliš rychle);
3. Tma;

Náš sklad brambor:

Závěr

Nemusíte se hned bezhlavě vrhat do podnikání a utrácet spoustu peněz za uspořádání ideální stránky, ale implementovat byť jen jednu z výše popsaných metod (mulčování, používání zeleného hnojení, střídání plodin) může pomoci výrazně zlepšit vaši sklizeň a zvýšit produktivitu.

Experimentujte, vyzkoušejte nové techniky a přístupy a pak se nezapomeňte podělit o své výsledky s ostatními lidmi.

Děkuji za přečtení, pokud máte nějaké dotazy, můžete se jich zeptat v komentářích, pokusím se odpovědět co nejvíce.

Další sociální sítě projektu:
Zen (blog o biologii)
Youtube
VKontakte
Darovací karta: 4276 3100 3165 8117